大谷弘 著

定価：4,070円 （税込）
出版：農林統計協会

中央・地方卸売市場の実態から今日あるべき花き市場像を解明。

佐藤和憲 著

定価：2,860円 （税込）
出版：養賢堂

青果物需給の特性と流通構造,情報化の現状など青果物流通の変化と販売戦略策定の基礎を解説。