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大谷弘 著
中央・地方卸売市場の実態から今日あるべき花き市場像を解明。
佐藤和憲 著
青果物需給の特性と流通構造,情報化の現状など青果物流通の変化と販売戦略策定の基礎を解説。
毎日出版文化賞受賞!
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日本で唯一の農業書専門の書店です。