日本施設園芸協会 編

定価：3,080円 （税込）
出版：養賢堂

野菜についてその食品としての効用と健康をめぐる諸問題,特に生理的機能と疾病予防等を解説。

深井尚也 編著

定価：4,950円 （税込）
出版：養賢堂

適地条件をはじめ栽培上基本となる生理,生態的特性,病害虫,その他

岡崎文彬 著

定価：4,400円 （税込）
出版：養賢堂

造園研究家によるドイツおよびオーストリアの森と庭園を多数の写真入りで記述の興味ある紀行。

小林章 著

定価：3,300円 （税込）
出版：養賢堂

著者が永年研究の果樹園芸世界史の記述で,また食生活における果物と野菜の世界の興味ある書。

岸本修 共編
石畑清武 共編

定価：3,960円 （税込）
出版：養賢堂

熱帯果樹・樹木作物をめぐる今日的課題と次世紀をも視野に入れた展望。

岡崎文彬 著

定価：6,600円 （税込）
出版：養賢堂

日本庭園における全国約200庭の飛石関係の写真を例示し簡単な解説を付した飛石の粋の解説書。

小崎格 監
上野勇 監
土屋七郎 監
梶浦一郎 監

定価：52,800円 （税込）
出版：養賢堂

1996年の新版で代表的果物253種を出来得る限り実物大でカラー印刷。和・英文の詳細解説つき。

岡本五郎 著

定価：3,740円 （税込）
出版：養賢堂

果実の発育生理と実際の栽培上の諸問題を関係づけて記述された学生,技術者,研究者の参考書。

陽川昌範 著

定価：3,740円 （税込）
出版：養賢堂

著者の長年の実地体験に基づき,ハーブを科学的観点から体系的に取りまとめた学術的入門書。

堀内昭作 編集

定価：11,000円 （税込）
出版：養賢堂

日本と世界のウメ生産事情から生物学的特性,起源と歴史,品種・系統・分類・梅の文化史など。

中川昌一 監

定価：8,800円 （税込）
出版：養賢堂

ブドウの生理・生態を中心に近年におけるわが国でのブドウに関する研究と業績の成果の集大成。

大川清 著

定価：5,500円 （税込）
出版：養賢堂

近代的なバラの切り花生産に必要な技術，特に苗生産，生理・生態，鮮度保持技術について解説。

門屋一臣 編著
岩堀修一 編著

定価：11,000円 （税込）
出版：養賢堂

柑橘の歴史,栽培情況,基礎的な分野から栽培,マーケティングに至るまでを網羅の柑橘集大成。

佐藤和憲 著

定価：2,860円 （税込）
出版：養賢堂

青果物需給の特性と流通構造,情報化の現状など青果物流通の変化と販売戦略策定の基礎を解説。

杉山直儀 著

定価：2,200円 （税込）
出版：養賢堂

江戸時代の野菜の種類,作付時期,管理,繁殖,近郊の野菜生産および利用等を資料を基に記述。

園芸学会 編

定価：13,200円 （税込）
出版：養賢堂

1973年以降の25年間のわが国における園芸学研究の成果を21世紀の発展に

真木芳助 編

定価：21,360円 （税込）
出版：全国農村教育協会

芝生の造成法から管理にいたる芝生づくりのすべてを理論と実務に通じた18名が分担執筆。

堀江博道 他編

定価：15,400円 （税込）
出版：全国農村教育協会

花卉・観賞樹木に発生する病害虫を写真とともに解説した図鑑。菌の病害虫の生態や防除法を解説。

磯田龍三 編著

定価：3,630円 （税込）
出版：養賢堂

西南暖地からみた暖地園芸農業の特色，他3章から成る，これからの暖地農業の振興方向を展望。

日本ブルーベリー協会 編

定価：1,572円 （税込）
出版：創森社

目に効く機能性果実ブルーベリーの素顔を紹介しながら,庭先やベランダなどでの栽培法を解説。