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油も葉も種も丸ごと健康の素

日本エゴマの会
古澤典夫

定価:1,760円 (税込)
出版:創森社

油も葉も種も丸ごと健康増進の素。シソ科植物エゴマの栽培法や食べ方などを具体的に紹介。

国際雑穀食フォーラム
大谷ゆみこ
嘉田良平

定価:2,200円 (税込)
出版:創森社

環境にも体にもいい雑穀の価値と魅力を実践者の生の声を通して多視点から浮き彫りにする。

食料・環境・エネルギ問題の解決を目指して

古在豊樹 編著

定価:3,080円 (税込)
出版:養賢堂

閉鎖型苗生産システム研究の必要性と考え方および研究開発例を述べ,その利点と問題点を詳述。

21世紀を見すえて

前重道雅 編著

定価:3,740円 (税込)
出版:養賢堂

日本農業を取り巻く国内外の情勢に対応すべく稲作の技術革新と経営の戦略。

池田武 編著

定価:3,740円 (税込)
出版:養賢堂

専門家8名が農業の生産を中心に作物の生理・生態学の大要を記述。

岩浅潔 編著

定価:7,920円 (税込)
出版:養賢堂

茶の科学全般についてその基礎から応用にいたる系統的な知識・情報の提供を意図して企画編集。

農水省農業研究センター

定価:8,800円 (税込)
出版:養賢堂

昭和34年度から昭和54年度までの21年間,農事試験場で実施した小麦の品種特性をまとめたもの。

和田定

定価:4,180円 (税込)
出版:養賢堂

水稲の冷害についての問題点を重点的に取りあげて記述。冷害の防止,安定多収技術に役立つ書。

訂正改版

野口弥吉

定価:3,740円 (税込)
出版:養賢堂

総論,品種論,環境論,技術論に大別し,農耕上の基礎理論を簡明的確に記述の基本書。

江原薫

定価:3,850円 (税込)
出版:養賢堂

作物栽培上の栽培技術を取り入れて,作物園芸の栽培原理をわかりやすく的確に詳述のテキスト。

日本作物学会

定価:4,180円 (税込)
出版:養賢堂

旧用語を基に研究領域の深化・拡大を考え,環境,バイテク,統計,情報処理等の用語を充実。

前重道雅 編著
小林信也 編著

定価:4,400円 (税込)
出版:養賢堂

最新の酒米品種と稲育種技術さらに最先端の酒造技術を日本の第一線研究者・技術者が総力結集。

農林水産省農蚕園芸局農産課
食糧庁企画課

定価:4,180円 (税込)
出版:地球社

麦作振興に関する行政施策の内容を紹介し,麦に関する主要テーマを色々な面から取上げて解説。

名生忠久
名生陽子
名生智樹

定価:2,640円 (税込)
出版:草思社

仙台平野の北で専業農家として生きる名生家の親子が語る米作りの80年。

池橋宏

定価:2,640円 (税込)
出版:学会出版センター

民族の移動や歴史・地理,遺伝学的分析の成果などから,作物としてのイネの成り立ちを探る。

(財)農産業振興奨励会 共編
全国農業協同組合連合会 共編

定価:2,750円 (税込)
出版:全国農村教育協会

水稲,麦・豆類,野菜に発生する栄養障害をカラー写真と解説文で紹介。

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