サゴヤシ学会 編

荒廃した土地でも成長し,余すことなく利用可能な植物・サゴヤシのすべて。

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日本作物学会 編

作物学会が総力をあげたハンドブック。

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野口伸 著
橋本康 著
村瀬治比古 著

今後の食料生産システムを展望。

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今井勝他 著

作物を取り巻く環境条件との相互作用を理解する。

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日本土壌肥料学会 編

わが国最重要作物であるイネの多収と品質向上への方向性

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植嶋政義 撮影
飯島朝子 著
佐合隆一 著
飯島和子 著

イネという植物,米という穀物,ごはんという食べ物を俯瞰し,米の「農」から「食」を解説。

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佐藤洋一郎 著

イネの栽培はいつどこではじまり,どのように伝播したか?　交雑と品種改良のたどった道は?

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日本土壌肥料学会 編
杉本敏男 共著
藤原徹 共著
河内宏 共著

ダイスの高品質・安定多収のために行われている新しい研究内容や成果,問題点等を詳細に解説。

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郷田和夫 著

畑や庭先,プランターでのタカキビやアワなどの栽培の基本と脱穀・調製,利用法を詳しく解説。

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小野直達 編

最近の現地調査を基に，特用農作物・主要6作物の生産実態を詳細に述べた貴重な研究書である。

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小野直達 編著

さとうきび,てんさい等,6作目の生産から流通・加工の仕組みを整理し,その将来を見据える。

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石谷孝佑 著

米についてわかりやすく解説。

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小沢亙 著
吉田宣夫 著

農の連携、食の連携こそがこのプロジェクトの大きな特徴であり成果である。

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小川正巳 著
猪谷富雄 著

わが国の近年の文献類・中世以降の史料等の多方面から,赤米をできるだけ科学的に探る。

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日本作物学会北陸支部・北陸育種談話会 編

稲の高温障害について基礎的な研究と実際の栽培回避策の糸口を模索する内容を記述。

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増田昭子 著

「健康食」として親しまれる雑穀は、どのように栽培され、食され、大切にされてきたのか。

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戸澤英男 著

起源・歴史・文化、作物特性と品種改良、環境条件と生育、栽培の基本技術、利用・加工など、…

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根本文宏 共著
平井一男 共著
森田弘彦 共著

防除ハンドブックシリーズは診断と防除を目的とした実用的な内容です。

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宇根豊 著

虫見板を使って田んぼの生きものを観察。その技術を生かした環境稲作のノウハウを指示する。

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岩澤信夫 著

耕さない田んぼの稲は野生化し,丈夫に育つ。不耕起・冬期湛水水田の利点と栽培法を解説。

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