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江川友治

定価:2,420円 (税込)
出版:養賢堂

45年間の農学研究の中から農学と土壌学に関するエッセイ。

農業および園芸 別冊

日本農学会

定価:1,980円 (税込)
出版:養賢堂

地球環境と農業をとりまく諸問題(6編),地球環境と農業・人間生活をとりまく諸問題(5編)。

西尾敏彦

定価:2,200円 (税込)
出版:養賢堂

研究の現場から企画調整を司る行政の立場にいたる想いのたけをイソップ風にまとめた随筆の書。

盛田清秀

定価:5,940円 (税込)
出版:養賢堂

北海道の農地問題をベースに都府県との比較を通して,我が国の農地問題の現状を実証的に解明。

神戸市西区櫨谷町の歴史と民俗

田中久夫
北垣聰一郎
小林庄一

定価:6,600円 (税込)
出版:和泉書院

急激な都市化によって失われつつある神戸市西区櫨谷町の歴史と民俗を記録。

近松研究所叢書

角田一郎

定価:2,750円 (税込)
出版:和泉書院

集落の人々が歌舞伎,人形浄瑠璃を演じた場・農村舞台を全国各地にわたり踏査,記録。

菊池俊彦

定価:16,500円 (税込)
出版:恒和出版

農業を中心に1800点余の絵図を集大成。江戸期の産業技術や風俗をいきいきと伝える貴重資料。

成文堂選書

小林茂

定価:1,650円 (税込)
出版:成文堂

農業における土地の持つ意味を出発点から考えなおし,農業の土地からの離脱の可能性を探る。

篠原孝

定価:2,200円 (税込)
出版:創森社

身土不二,地産地消の考えのもとに環境保全型の循環社会を築くための理念と方途を提唱する。

A.ハワード
保田茂 監訳

定価:4,180円 (税込)
出版:コモンズ

堆肥の重要性をいち早く説き,有機農業のバイブル。

白石好孝

定価:1,870円 (税込)
出版:コモンズ

東京の百姓は農の力を存分に発揮する。

足立達

定価:10,450円 (税込)
出版:東北大学出版会

ミルクから乳製品に至る加工技術の展開を,私的な見解を取りまとめた外史として記述したもの。

読解型から発信型へ

多田旭男 共著
上松敬禧 共著
中平隆幸 共著
中野勝之 共著

定価:2,750円 (税込)
出版:三共出版

英語での発表,英文での論文記述など様々なケースの例文を多数使用し,使える英語をめざした。

グリーンケミストリーによる新産業創出

(社)日本農芸化学会
室岡義勝

定価:1,980円 (税込)
出版:培風館

食糧・エネルギー・健康・環境など,農芸化学に関する諸問題を解決するための実例を紹介する。

木村光

定価:5,852円 (税込)
出版:培風館

微生物や植物,畜産,水産を含む食品の全領域におけるバイオ技術の進歩とその成果を展望する書。

その支援への道

藤田康樹 編著

定価:3,080円 (税込)
出版:農林統計協会

変貌する発展途上国で農業の担い手をいかに支援するか?

津村善郎さんの業績をふまえて

農林統計・調査の確立過程編集委員会

定価:3,520円 (税込)
出版:農林統計協会

戦後の農業統計の近代化に指導的役割を果たした,故津村善郎氏の偉大な業績を振り返る。

小堀乃

定価:3,080円 (税込)
出版:農林統計協会

農作業の効率化を計測理論と農作業技術論で論じ農作業という人間行動を総合的に初めて論じた。

近藤康男 編著

定価:4,819円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農を拠点に「自然と人間が調和した社会」を創る運動の到達点と21世紀への課題を集大成。…

野外観察ハンドブック

浅間茂 共著
中安均 共著

定価:2,096円 (税込)
出版:全国農村教育協会

植物,昆虫,動物といった生き物同士の様々なネットワークを写真とともに観察する。

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