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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 経済 >> 経済

日本の再生はアジアから始まる

朽木昭文 著

定価：2,700円 （税込）
出版：農林統計協会

アジア経済研究の第一人者による、これからの日本企業成長への処方箋。

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日本農業書目録 >> 農芸化学・農産加工 >> 食品・食品化学

食物と健康の科学シリーズ
酢の機能と科学

酢酸菌研究会 編

定価：4,320円 （税込）
出版：朝倉書店

古来からの調味料「酢」を醸造学,栄養学,健康機能,食品加工とさまざまな面から解説。

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日本農業書目録 >> 林業 >> 林業一般
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林業現場人　道具と技
林業現場人　道具と技　Vol.06
徹底図解　搬出間伐の仕事

全国林業改良普及協会 編

定価：1,944円 （税込）
出版：全国林業改良普及協会

搬出間伐では、機械、人、材はどう動くのか。いかに利益を出し、山主に還元できるか。

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林業現場人　道具と技
林業現場人　道具と技　Vol.07
ズバリ架線が分かる　現場技術大図解

全国林業改良普及協会 編

定価：1,944円 （税込）
出版：全国林業改良普及協会

路網と車両だけでは、顧客の山のすみずみから材を搬出することは難しく、架線でなければ出せな

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日本農業書目録 >> 病虫害 >> 病虫害

イラスト　基本からわかる病害虫の予防と対策

根本久 監修

定価：1,404円 （税込）
出版：家の光協会

病害虫発生の原因から、農薬だけに頼らない対策まで徹底解説。

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日本農業書目録 >> 園芸一般 >> 果樹園芸 >> 果樹園芸（学）一般

家庭でできる　おいしいブドウづくり12か月

大森直樹 著

定価：1,296円 （税込）
出版：家の光協会

苗木の選び方から12か月の栽培管理方法まで丁寧に解説。

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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 一般 >> その他

北里大学農医連携学術叢書　第11号
農医連携論
環境を基とした農と医の連携

陽捷行 著

定価：3,024円 （税込）
出版：養賢堂

病気の予防,健康の増進,安全な食品,環境保全農業,癒しの農などの必要性を記述。

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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 一般 >> その他

北里大学農医連携学術叢書　第10号
東日本大震災の記録
破壊・絆・甦生

陽捷行 編著
緒方武比古 編著
古矢鉄矢 編著

定価：4,104円 （税込）
出版：養賢堂
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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 植物 >> その他

新植物病理学概論

白石友紀 著
秋光和也 著
一瀬勇規 著

定価：4,104円 （税込）
出版：養賢堂

分子生物学を多く取り入れ、積み重ねた研究成果、必要性、重要性を解説。

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日本農業書目録 >> 農芸化学・農産加工 >> 食品・食品化学

食物と健康の科学シリーズ
大豆の機能と科学

小野伴忠 編
下山田真 編
村本光二 編

定価：4,644円 （税込）
出版：朝倉書店

大豆を生物学,栄養学,健康機能,食品加工とさまざまな面から解説。

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日本農業書目録 >> 作物一般 >> 作物学・栽培

増補・改訂 作物学事典(普及版)

日本作物学会 編

定価：15,120円 （税込）
出版：朝倉書店

作物学会が総力をあげたハンドブック。

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日本農業書目録 >> 農芸化学・農産加工 >> 食品・食品化学

スタンダード人間栄養学
食品の安全性

上田成子 編著

定価：2,592円 （税込）
出版：朝倉書店
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日本農業書目録 >> 園芸一般 >> 一般 >> 図鑑・図譜・辞（事）典・ハンドブック・用語集・写真集

樹木ガイドブック

上原敬二 著

定価：1,944円 （税込）
出版：朝倉書店

日本産と主要な外国産樹木など430種を収録。

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日本農業書目録 >> 林業 >> 樹木学

図説日本の樹木

鈴木和夫 編著
福田健二 編著

定価：5,184円 （税込）
出版：朝倉書店

日本に自生する樹木をカラーで解説。

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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 生物・生物資源 >> 生物資源・バイオマス

見てわかる農学シリーズ
バイオテクノロジー概論

池上正人 編著

定価：3,888円 （税込）
出版：朝倉書店

全体を把握できるよう解説した初学者に最適の教科書。

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日本農業書目録 >> 林業 >> 林業一般
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林業現場人　道具と技
林業現場人　道具と技　Vol.05
特殊伐採という仕事

全国林業改良普及協会 編

定価：1,944円 （税込）
出版：全国林業改良普及協会

樹上に上り、幹・枝を伐る特殊伐採。加えて、顧客の要望に応え将来樹型を描き、木を総合的に

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