小野伴忠 編
下山田真 編
村本光二 編

大豆を生物学,栄養学,健康機能,食品加工とさまざまな面から解説。

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日本作物学会 編

作物学会が総力をあげたハンドブック。

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野口伸 著
橋本康 著
村瀬治比古 著

今後の食料生産システムを展望。

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日本食品工学会 編

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上田成子 編著

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上原敬二 著

日本産と主要な外国産樹木など430種を収録。

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鈴木和夫 編著
福田健二 編著

日本に自生する樹木をカラーで解説。

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杉浦芳夫 編著

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池上正人 編著

全体を把握できるよう解説した初学者に最適の教科書。

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全国林業改良普及協会 編

樹上に上り、幹・枝を伐る特殊伐採。加えて、顧客の要望に応え将来樹型を描き、木を総合的に

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畜産の研究編集部 編

畜産の研究2011年1月号の特集「馬の活用―乗馬の楽しみとホースセラピー」を単行本化。

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陽捷行 著

「本の紹介」と「言葉の散策」の中から一部改変して刊行。

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山田昌彦 著

果樹育種の現実に近いモデルを用い,方法の理論化と体系化を行ったものである。

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成島悦雄 著
草野晴美 著
高藤彰 著

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石橋晃 編著

家畜のみならず,実験動物,愛玩動物,展示動物,さらには魚類と昆虫の飼養についても記述。

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エリック・ミルストーン 著
ティム・ラング 著
大賀圭治 監訳

資源,環境問題と密接に関係する現代の複雑な食料問題を,世界地図上でわかりやすく解説。

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八木宏典 著

農業におけるイノベーション・プロセスとイノベーション・マネジメントの重要性を提起。

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落合昭男 著

法律的説明を最小限にし,監事の役割を学ぶ一冊。

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今井勝他 著

作物を取り巻く環境条件との相互作用を理解する。

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長谷川功 著
関本均 著
牧野周 著
米山忠直 著

実学的学問として密接に結びついている植物栄養学と肥料学を一体的に理解。

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