滝口明秀 著
川崎賢一 著

古代から人類とともにあった保存食「干物」についてさまざまな側面から解説。

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長浜幸子 編
中西靖子 編
近藤雅雄 編

臨床栄養学の要点を図表を用いて簡潔に解説。

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川島和夫 著

散布水量の低減や散布時間の削減などコスト低減化を目指す環境保全型農業を提言。

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長尾精一 著

人類にとって最も重要な穀物である小麦について,様々な角度から総合的に解説。

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阿部定夫 編
岡田正順 編
小西国義 編
樋口春三 編

日本で栽培されている花卉約470種を収め,それぞれの来歴,形態,品種,栽培などを解説。

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今西英雄 編
腰岡政二 編
柴田道夫 編
土井元章 編

花の歴史・分類・形態・育種・繁殖などの基礎から品質管理・利用までを網羅。

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近藤三雄 著

種類と用途、緑化手法について詳しく丁寧に解説。設計や施工、管理の現場でもすぐに役立つ。

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日本陸水学会東海支部会 編

河川を例に測量や水質分析手法,生物分類,生理活性を解説。

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大島泰郎 監訳
鵜澤武俊 監訳

生物学に関連する5000以上の用語を五十音順で解説。

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国枝哲夫 編
今川和彦 編
鈴木勝士 編

獣医遺伝育種学のスタンダードテキスト。

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水素エネルギー協会 編

水素について,基礎から実際の応用まで解説。

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小笠晃 監修
金田義宏 監修
百目鬼郁男 監修

獣医臨床繁殖学分野で定評のある教科書の最新版

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藤崎憲治 著
大串隆之 著
宮竹貴久 著
松浦健二 著

昆虫類の生態および他の多くの生物との複雑な関係性を解説

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根本正之 編著
冨永達 編著

農耕地雑草・在来雑草・外来植物の入門テキスト。

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鈴木茂 編
石井善昭 編
上堀美知子 編
長谷川敦子 編

大気・水・土壌・食品・工業製品に含まれる有害化学物質の分析方法を網羅。

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日本土壌肥料学会 編

多分野で利活用が進んでいる農耕地土壌インベントリー。概要と課題などを紹介。

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鈴木啓一 著

養豚の生産現場に詳しい実践的な研究者を中心に配置し編集。

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石田正昭 著

JAが果たすべき役割とは?歴史をたどり、その答えを探る。

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広岡博之 編

ウシを動物学・畜産学・獣医学・食品学などさまざまな分野から総合的に解説。

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全国林業改良普及協会 編

安全面においても技術面においても、針葉樹とは異なる状況判断や動きが求められる広葉樹の伐倒

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