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日本農業書目録

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日本農業書目録 >> 園芸一般 >> 花卉園芸 >> 図鑑・図譜・辞（事）典・ハンドブック・用語集・写真集

切り花の鮮度保持マニュアル
水揚げ&花のケア

薄木健友 著

定価：2,160円 （税込）
出版：誠文堂新光社

水揚げの手法を網羅。

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日本農業書目録 >> 農芸化学・農産加工 >> 食品・食品化学

食物と健康の科学シリーズ
大豆の機能と科学

小野伴忠 編
下山田真 編
村本光二 編

定価：4,644円 （税込）
出版：朝倉書店

大豆を生物学,栄養学,健康機能,食品加工とさまざまな面から解説。

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日本農業書目録 >> 作物一般 >> 作物学・栽培

増補・改訂 作物学事典(普及版)

日本作物学会 編

定価：15,120円 （税込）
出版：朝倉書店

作物学会が総力をあげたハンドブック。

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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 農政

日本農業の動きNo.176
大震災　地域　農林水産業をどう立て直す

農政ジャーナリストの会 編

定価：1,296円 （税込）
出版：農林統計協会

農業、漁業、地域コミュニティの専門家が詳細にレポート

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日本農業書目録 >> 農芸化学・農産加工 >> 食品・食品化学

スタンダード人間栄養学
食品の安全性

上田成子 編著

定価：2,592円 （税込）
出版：朝倉書店
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日本農業書目録 >> 農芸化学・農産加工 >> 栄養・食品衛生

スタンダード人間栄養学
これからの応用栄養学演習・実習
―栄養ケアプランと食事計画・供食―

渡邉早苗 編
宮崎由子 編
吉野陽子 編

定価：2,484円 （税込）
出版：朝倉書店
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日本農業書目録 >> 園芸一般 >> 一般 >> 図鑑・図譜・辞（事）典・ハンドブック・用語集・写真集

樹木ガイドブック

上原敬二 著

定価：1,944円 （税込）
出版：朝倉書店

日本産と主要な外国産樹木など430種を収録。

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日本農業書目録 >> 林業 >> 樹木学

図説日本の樹木

鈴木和夫 編著
福田健二 編著

定価：5,184円 （税込）
出版：朝倉書店

日本に自生する樹木をカラーで解説。

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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 生物・生物資源 >> 生物資源・バイオマス

見てわかる農学シリーズ
バイオテクノロジー概論

池上正人 編著

定価：3,888円 （税込）
出版：朝倉書店

全体を把握できるよう解説した初学者に最適の教科書。

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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 経済

二つの時間管理法
難局突破の発想力

星勉 著

定価：972円 （税込）
出版：農林統計協会
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日本農業書目録 >> 水産 >> 水産一般

新時代の漁業構造と新たな役割
2008年漁業センサス構造分析書

農林水産省 編

定価：2,700円 （税込）
出版：農林統計協会

2003年以降、5年間の漁業の変化について、研究者、専門家が分担執筆した

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日本農業書目録 >> 林業 >> 林業一般
農業書センターおすすめ >> 農業 >> 林業・狩猟

林業現場人　道具と技
林業現場人　道具と技　Vol.05
特殊伐採という仕事

全国林業改良普及協会 編

定価：1,944円 （税込）
出版：全国林業改良普及協会

樹上に上り、幹・枝を伐る特殊伐採。加えて、顧客の要望に応え将来樹型を描き、木を総合的に

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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 動物 >> 昆虫

昆虫観察図鑑
フィールドで役立つ　1103種の生態写真

築地琢郎 著

定価：2,592円 （税込）
出版：誠文堂新光社
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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 一般

北里大学農医連携学術叢書　第9号
農と環境と医の連携を求めて
本の紹介55選・言葉の散策30選

陽捷行 著

定価：3,024円 （税込）
出版：養賢堂

「本の紹介」と「言葉の散策」の中から一部改変して刊行。

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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 植物 >> 植物育種

果樹の交雑育種法

山田昌彦 著

定価：4,320円 （税込）
出版：養賢堂

果樹育種の現実に近いモデルを用い,方法の理論化と体系化を行ったものである。

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