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日本農業書目録

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農文協 公開書誌
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田舎の本屋さん会員:年会費(特典付)

農文協 著

定価：1,100円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

「田舎の本屋さん」会員の7大特典暮らしづくり、地域づくりを応援します

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農文協 公開書誌 >> 農業 >> 鶏
日本農業書目録 >> 畜産 >> 養鶏

増補版　自然卵養鶏法

中島正 著

定価：2,090円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

長年の実践に支えられた技術と哲学を集大成した自然卵養鶏のバイブル。赤玉卵や特殊卵などま…

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農文協 公開書誌 >> 全書百科 >> 百科 >> 大事典シリーズ
日本農業書目録 >> 園芸一般 >> 蔬（野）菜園芸 >> 各論（栽培技術）

タマネギ大事典　タマネギ/ニンニク/ラッキョウ/シャロット

農文協 編

定価：16,500円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

秋まき栽培、春まき栽培、年明け早出し栽培、セット球栽培、直播栽培まで

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農文協 公開書誌 >> 全書百科 >> 百科 >> 大事典シリーズ
日本農業書目録 >> 園芸一般 >> 蔬（野）菜園芸 >> 各論（栽培技術）

ネギ大事典　ネギ/ニラ/ワケギ/アサツキ/リーキ/やぐら性ネギ類

農文協 編

定価：16,500円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

秋冬・夏秋・春・初夏どりから葉ネギ、短葉ネギまで

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日本農業書目録 >> 獣医学・比較医学 >> 獣医生理学・生化学・薬理学 >> 生化学・薬理学

獣医生化学　改訂

横田博 編
木村和弘 編
志水泰武 編

定価：8,800円 （税込）
出版：朝倉書店

独自の内容でブラッシュアップした獣医生化学の「学びやすく、読んでみたくなる」テキスト。

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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 教育

農業体験学習の実証分析
教育的効果の向上と農村活性化をめざして

山田伊澄 著

定価：3,520円 （税込）
出版：農林統計協会

「農業体験学習」が子ども、農業者、農村へプラスの効果をもたらすことを証明する。

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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 経営

大規模飼料生産の経営計画と新規飼料作物の導入条件

久保田哲史 著

定価：3,520円 （税込）
出版：農林統計協会

「飼料生産拡大」のための具体的な方策を担い手に提示する。

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日本農業書目録 >> 林業 >> 林業一般 >> その他
農業書センターおすすめ >> 農業 >> 林業・狩猟
非流通本目録 >> 森林・林産

林業現場人　道具と技
林業現場人　道具と技　Vol.14
搬出間伐の段取り術

全国林業改良普及協会 編

定価：1,980円 （税込）
出版：全国林業改良普及協会

道をどう付け、どう伐倒し、残存木を傷つけずにどう出すか。

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日本農業書目録 >> 農芸化学・農産加工 >> 食品・食品化学

食物と健康の科学シリーズ
油脂の科学

戸谷洋一郎 編
原節子 編

定価：3,850円 （税込）
出版：朝倉書店

人類が最古の時代から利用してきた化学物質「あぶら」についての多面的な解説。

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日本農業書目録 >> 林業 >> 林業一般
農業書センターおすすめ >> 農業 >> 林業・狩猟
非流通本目録 >> 森林・林産

林業現場人　道具と技
林業現場人　道具と技　Vol.13
材を引っ張る技術いろいろ

全国林業改良普及協会 編

定価：1,980円 （税込）
出版：全国林業改良普及協会

林業に欠かせない伐出。その肝となる材を引っ張る技術。

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日本農業書目録 >> 土壌・肥料 >> 土壌

土のひみつ
食料・環境・生命

日本土壌肥料学会「土のひみつ」編集グループ 編

定価：3,080円 （税込）
出版：朝倉書店

土壌のこと、どれくらい知っていますか。

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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 気象

気象災害の事典

新田尚 監修

定価：13,200円 （税込）
出版：朝倉書店

日本の気象災害現象について,四季ごとに追ってまとめ,防災まで言及したもの。

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農業書センターおすすめ >> 農業 >> 水産
日本農業書目録 >> 農芸化学・農産加工 >> 食品・食品化学

食物と健康の科学シリーズ
魚介の科学

阿部宏喜 著

定価：4,180円 （税込）
出版：朝倉書店

広く魚介類に興味を持つ多くの人々が利用することができる本。

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日本農業書目録 >> 土壌・肥料 >> 土壌
農業書センターおすすめ >> 農業 >> 土壌肥料

図解でよくわかる　土壌微生物のきほん
土の中のしくみから、土づくり、家庭菜園での利用法まで

横山和成 著

定価：1,760円 （税込）
出版：誠文堂新光社

土壌微生物のすべてがわかる一書。

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日本農業書目録 >> 園芸一般 >> 果樹園芸 >> 果樹園芸（学）一般
農業書センターおすすめ >> 農業 >> 園芸(野菜・果樹・花卉)

果樹園芸学

米森敬三 編

定価：4,180円 （税込）
出版：朝倉書店

幅広い範囲をカバーした果樹園芸分野の教科書。

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日本農業書目録 >> 農芸化学・農産加工 >> 食品・食品化学
農業書センターおすすめ >> 農業 >> 農業一般

図解でよくわかる　発酵のきほん
発酵のしくみと微生物の種類から、食品・製薬・環境テクノロジーまで

舘博 監修

定価：1,760円 （税込）
出版：誠文堂新光社

発酵のすべてがわかる一冊。

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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 一般 >> その他
農業書センターおすすめ >> 農業 >> 農業一般

図解でよくわかる　農業のきほん
栽培の基礎から新技術、流通、就農まで

堀江武 著

定価：1,760円 （税込）
出版：誠文堂新光社

「農業」のすべてがわかる一書。

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農学・バイオ系英語論文ライティング

池上正人 編著
腰岡政二 著
関泰一郎 著
野口章 著
佐伯真魚 著
高橋令二 著
浅野早苗 著
荻原淳 著
間野伸宏 著

定価：3,520円 （税込）
出版：朝倉書店

初めて英語で論文を書こうとする農学・バイオ系の学生・研究者に向けたライティングの入門書

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日本農業書目録 >> 農学・農業一般 >> 経済

我が国の水田農業を考える　下巻
構造展望と大規模経営体の実証分析

鈴木宣弘 著
姜薈 著
大仲克俊 著
竹島久美子 著
曲木若葉 著
安藤光義 著
星勉 著・監修

定価：825円 （税込）
出版：筑波書房

稲作経営の「岩盤」問題と今後の構造展望　水田農業構造の先進地域の動向

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