農文協 著

「田舎の本屋さん」会員の7大特典暮らしづくり、地域づくりを応援します

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斎藤修 著

私の辿ったフードシステム研究と新たな方向

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横田博 編
木村和弘 編
志水泰武 編

独自の内容でブラッシュアップした獣医生化学の「学びやすく、読んでみたくなる」テキスト。

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山田伊澄 著

「農業体験学習」が子ども、農業者、農村へプラスの効果をもたらすことを証明する。

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久保田哲史 著

「飼料生産拡大」のための具体的な方策を担い手に提示する。

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全国林業改良普及協会 編

道をどう付け、どう伐倒し、残存木を傷つけずにどう出すか。

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戸谷洋一郎 編
原節子 編

人類が最古の時代から利用してきた化学物質「あぶら」についての多面的な解説。

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植村修二 編著
勝山輝男 編著
清水矩宏 編著
水田光雄 編著
森田弘彦 編著
広田伸七 編著
池原直樹 編著

沖縄の帰化植物を含め500余種を収録。

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全国林業改良普及協会 編

林業に欠かせない伐出。その肝となる材を引っ張る技術。

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日本土壌肥料学会「土のひみつ」編集グループ 編

土壌のこと、どれくらい知っていますか。

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新田尚 監修

日本の気象災害現象について,四季ごとに追ってまとめ,防災まで言及したもの。

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阿部宏喜 著

広く魚介類に興味を持つ多くの人々が利用することができる本。

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横山和成 著

土壌微生物のすべてがわかる一書。

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農政ジャーナリストの会 編

特集　「生産調整見直し」で日本農業は強くなれるか

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東和男 編著

味噌・醤油の製造と管理の方法と,分析の手法を解説する。

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大澤俊彦 著
木村修一 著
古谷野哲夫 著
佐藤清隆 著

お菓子の王様チョコレートについて,最新の知見を元に様々な側面から解説。

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米森敬三 編

幅広い範囲をカバーした果樹園芸分野の教科書。

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舘博 監修

発酵のすべてがわかる一冊。

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桑原秀樹 著

“お抹茶”がまるごとわかる1冊

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堀江武 著

「農業」のすべてがわかる一書。

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