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つくってあそぼう

柳田藤治
山福朱実

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日本酒から米酢、ワインからワインビネガー、世界中の酒がお酢になる。柿酢つくりにも挑戦。…

つくってあそぼう

高梨浩樹
沢田としき

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

体の中には塩がある?「生命の糧」「白い黄金」の秘密を探り、海水を汲んで塩をつくろう!…

つくってあそぼう

杉本明
笹尾俊一

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

サトウキビやテンサイから砂糖作り。わたあめ、和三盆、あっと驚く氷砂糖の結晶づくりも…

つくってあそぼう

舘博
高部晴市

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

大豆と小麦でこうじから手作りする本格しょうゆのくわしい作り方。秘伝の魚醤づくりも。…

つくってあそぼう

鈴木修武
宮崎秀人

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ジャッキと竹筒でナタネやゴマ、椿、ヒマワリ油を絞る。燃料、ロウソク、マーガリンにも挑戦…

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