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宮地寛仁他
石井聖岳他

定価:9,720円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

つくってみよう!第1集のとうふ、なっとう、みそ、もち、そばに続く第2集。手作り食品にこ…

つくってあそぼう第2集 8

伊賀の里モクモク手づくりファーム
山口マオ

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

豚一頭食べ尽くすソーセージ。その歴史からウインナー、ソフトサラミ、香腸など各種作り方ま…

つくってあそぼう第2集 9

小清水正美
下和田サチヨ

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

どんな素材もペクチン、糖、酸の組み合わせで本物のジャムに。ジャムづくりからジャム料理ま…

つくってあそぼう第2集 6

宮地寛仁
石井聖岳

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ふわふわの秘密は空気にあり。素材のあわせ方と冷やし方をマスターすれば、簡単に手作りアイ…

つくってあそぼう第2集 10

片岡芙佐子
山福アケミ

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

古代から続く命の糧。発酵パンに無発酵パン、白いパンに黒いパン、世界のパンを焼いてみよう…

つくってあそぼう第2集 7

河口理
早川純子

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

世界で最も古い加工食品をキミの手で。モッツァレラとストリングの本格チーズに挑戦! …

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