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そだててあそぼう

澤村豊
梶浦一郎
青山友美

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日本原産の果物で弥生時代には食べられており『万葉集』にも詠まれている。たびたび飢饉の飢…

つくってあそぼう

宮崎清
水上みのり

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

伝統的なしめ縄、草履はもちろんイス、筆、クッション、鉛筆立てなど実用品から飾りものまで…

そだててあそぼう

十勝農業試験場アズキグループ
はやかわじゅんこ

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

縄文時代から食べられ、薬としても利用されていた小豆。歴史から育て方、食べ方まで楽しく紹…

つくってあそぼう

杉浦銀治
竹内通雅

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

人と火の歴史から火打ち石・摩擦法での火おこし、たき火のコツ、竹あんどんにたいまつ作りま…

つくってあそぼう

鈴木修武
宮崎秀人

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ジャッキと竹筒でナタネやゴマ、椿、ヒマワリ油を絞る。燃料、ロウソク、マーガリンにも挑戦…

そだててあそぼう

内村悦三
石井聖岳

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「かぐや姫」伝説を生んだタケ。その育ち方の不思議と、とりたてのタケノコを味わってみよう…

つくってあそぼう

伊賀の里モクモク手づくりファーム
山口マオ

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

豚一頭食べ尽くすソーセージ。その歴史からウインナー、ソフトサラミ、香腸など各種作り方ま…

つくってあそぼう

小清水正美
下和田サチヨ

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

どんな素材もペクチン、糖、酸の組み合わせで本物のジャムに。ジャムづくりからジャム料理ま…

つくってあそぼう

宮地寛仁
石井聖岳

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ふわふわの秘密は空気にあり。素材のあわせ方と冷やし方をマスターすれば、簡単に手作りアイ…

つくってあそぼう

片岡芙佐子
山福アケミ

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

古代から続く命の糧。発酵パンに無発酵パン、白いパンに黒いパン、世界のパンを焼いてみよう…

そだててあそぼう

古野隆雄
竹内通雅

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

アイガモは、アヒルの雌×マガモの雄。水田でイネを栽培しアイガモを育てよう。雑草や害虫を…

そだててあそぼう

川崎重治
田沢千草

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

カレーライスやいろいろな料理に使えて、健康にもよく、保存も長くできる便利な野菜。歴史・…

そだててあそぼう

株本輝久
ささめやゆき

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

南西アジア原産で、アダムとイブの時代から食べられてきた「禁断の知恵の実」。花は実の中に…

つくってあそぼう

河口理
早川純子

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

世界で最も古い加工食品をキミの手で。モッツァレラとストリングの本格チーズに挑戦! …

そだててあそぼう

上田孝道
笹尾俊一

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

世界一美味しい牛肉の和牛。でも日本では1200年間も肉食が禁止されていたんだ。みんなで…

そだててあそぼう

塚田元尚
塚本やすし

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

2500年も前からつくられている古い野菜。育て方からとっておきの食べ方を楽しいイラスト…

つくってあそぼう

江川和徳
竹内通雅

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

正月の雑煮は神様と食べるごちそう。ペッタンもちつきのやり方から食べ方、保存、飾り方まで…

つくってあそぼう

渡辺杉夫
沢田としき

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

納豆ぎらいもこれで納豆大好きに?!

つくってあそぼう

仁藤齋
高部晴市

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

そだててあそぼう

山本隆一
本くに子

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

おいしい米の炊き方から甘酒,玄米茶つくり,早く花を咲かす実験まで,広がるイネの世界。…

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