早川純子 さく・え

たぬきに大切に育てられたあずきたち。食べてもらうならピカピカの方にと願いますが…。楽し…

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宮沢賢治 作
高橋伸樹 絵

「とっこべとら子に、だまされだ。ああだまされただ」。十五夜の秋の夜、金貸しのじいさんは…

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銀城康子 文
萩原亜紀子 絵

夏が短く冬が長い森と湖の国は、魚の塩漬けや酢漬け、ピクルスなど保存食が豊富。夏はベリー…

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山崎克己 さく・え

ボールを投げたらおせんべやさんのおせんべが割れちゃった。それ逃げろ!とばあちゃんちにか…

金子皓彦 編
吉田稔美 絵

金色に輝く麦わらを貼って編んで、絵葉書やコースター、指輪に大変身!麦わら帽子にも挑戦だ…

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広田せい子 編
岡田里 絵

バジル、ローズマリー、セイジ…15種で一坪ガーデンに挑戦。料理や浴剤、ポプリづくりも。…

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兵左衛門 編
土橋とし子 絵

自分の手にぴったりのマイ箸をつくろう!日本とアジアの箸文化から箸づかいのマナーまで。…

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奥村彪生 作
中川学 絵
萩原一 写真

さといもは野菜のお餅、ぬめりやモチモチねっとり感、淡白な味を生かす食べ方とずいき料理…

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奥村彪生 作
中川学 絵
萩原一 写真

どちらも欠かせぬ名脇役。彩を加え、肉や魚と出会いのおいしさをつくる野菜の食べ方使い方…

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奥村彪生 作
中川学 絵
萩原一 写真

なすやだいこんを日本人はどう食べてきたのか。おいしさを引き出す知恵をつくって感じる絵本…

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奥村彪生 作
中川学 絵
萩原一 写真

ふろふき、なます、だいこんめし、葉の煮物、切り干し、漬物…葉から尻尾まで冬野菜の七変化…

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尾崎行生 編
ささめやゆき 絵

泥の中から美しい花を咲かせるふしぎな野菜。穴の秘密、プール田んぼ栽培、象鼻杯、花ハスま…

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冨樫朗 編
森英二郎 絵

日本の誇る和紙文化を体験。コウゾ樹皮を煮て叩いて紙すきに挑戦。落水紙、すかし、雑草紙も…

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山崎和樹 編
城芽ハヤト 絵

生葉染めから煮だし染め、藍建て、重ね染め、沈殿藍づくりまで、藍染のすべてをやさしく解説…

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こしだミカ さく・え

きのこにょきにょき秋の山。サル、モモンガ、じいちゃんとまごも山にやってきて、そして…。…

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スズキコージ さく
大畑いくの え

「空のあかちゃん」が空から降ってきた!村中のおっぱいを飲んでもまだ飲み足りない。そして…

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西村幸一 編
野口協一 編
川端理絵 絵

サクラとのちがいなど果物の宝石サクランボの秘密や育て方を、リアルで楽しいイラストで紹介…

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高木眞人 編
やまもとちかひと 絵

黄金の液体、平和のシンボル。古代ギリシャから続くオリーブの育て方から新漬、油搾りまで。…

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奥村彪生 作
中川学 絵
萩原一 写真

炒り豆料理から五目煮、黒豆、ひたし豆、呉汁、きな粉菓子…日本のたんぱく源の食べ方いろい…

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銀城康子 文
いずみなほ 絵
星桂介 絵

暑くても沢山ごはんが食べられる強くてはっきりした味付け。ハーブの香り豊かな、熱帯の国の…

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