片山健 さく・え

渇きをいやす、みずがめさんの「おいしいみず」は、つきることなく湧き出ていたのです。あの…

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佐藤信治 著

巣穴作りのふしぎ、知られざる幼虫の行動などの観察・探究から羽化・産卵・孵化のドラマまで…

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佐藤信治 著

幼虫の色のちがい,産卵数のふしぎなどの観察・探究から孵化・蛹化・羽化・産卵のドラマまで…

佐藤信治 著

あふれ出る子カマキリ、常識とは違う行動などの観察・探究から孵化・脱皮・産卵のドラマまで…

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奥村彪生 著
中川学 絵
萩原一 写真

アイヌ食文化のルイベや氷頭なますから、生さけでつくるチャンチャン焼き、塩ざけでつくる飯…

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佐藤信治 著

産卵場所のふしき、糸かけ行動の謎などの観察・探究から孵化・脱皮・蛹化・羽化のドラマまで…

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佐藤信治 著

巻き方向の違い、頭を出す気象条件などの観察・探究から交尾・産卵・孵化・冬眠のドラマまで…

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井上洋介 えとぶん

きょうはうれしいとくだいび。なんでもおおきいとくだいび。だいせんべいに、だいキナコボー…

米本仁巳 編
くまあやこ 絵

熱帯果実特有の香りと甘み、とろけるおいしさ。インドの王様も大好きだった果物の王を自分で…

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末澤克彦 編
福田哲生 編
星野イクミ 絵

原産地中国では「猿に似た桃」とも。ビタミンCたっぷり、美しい緑、黄、赤色の果肉をもつ「…

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奥村彪生 著
中川学 絵
萩原一 写真

日本人はいかに豊かに海藻を食べてきたか。昆布にひじき、わかめにもずく、あらめ、あおさ、…

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銀城康子 文
高松良己 絵

食の基本は「白い食べもの」乳製品と「赤い食べもの」肉類。朝と昼は乳製品がたっぷり、肉が…

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銀城康子 文
バンジャマン・レイス 絵

日本と同じ、ごはんと箸の国。でも、ごはんに組み合わせるのは、酸っぱくさっぱりしたスープ…

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奥村彪生 著
中川学 絵

漁獲が多く、安いいわしは、日本人が一番食べてきた魚。刺身、すし、塩焼き、かば焼き、しょ…

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銀城康子 文
加藤タカ 絵

アンデス、アマゾン、海岸地帯と異なる風土がつくる食と暮らし。唐辛子の辛さとレモンの酸味…

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川嶋康男 著

大正時代、生涯の伴侶となる妻と熱愛の末国際結婚した若きドイツ人は、函館の地で本場のハム…

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早川純子 さく・え

たぬきに大切に育てられたあずきたち。食べてもらうならピカピカの方にと願いますが…。楽し…

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宮沢賢治 作
高橋伸樹 絵

「とっこべとら子に、だまされだ。ああだまされただ」。十五夜の秋の夜、金貸しのじいさんは…

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銀城康子 文
萩原亜紀子 絵

夏が短く冬が長い森と湖の国は、魚の塩漬けや酢漬け、ピクルスなど保存食が豊富。夏はベリー…

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山崎克己 さく・え

ボールを投げたらおせんべやさんのおせんべが割れちゃった。それ逃げろ!とばあちゃんちにか…