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582件のうち 221件 〜 240件 を表示

昭和後期農業問題論集

長谷川彰

定価:4,400円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

戦後日本漁業の社会経済、技術、資源にかかわる代表的論文16本と主要著書、論文リストを収…

安藤昌益全集

安藤昌益研究会

定価:6,496円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

江戸中期、最高最良の辞書『字彙』に批判を加え独自の文学論・文明論を展開。手造り漢和辞典…

明治農書全集

酒井甚四郎 他著
岡光夫

定価:5,762円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

茶、煙草、漆、楮、イグサなど特用作物10種の技術の確立過程と産地形成の条件を解明。…

昭和後期農業問題論集

土屋圭造

定価:3,981円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農業の技術進歩に関する論文、農業への資本の投入に関する論文、農業発展に関する論文を収録…

明治農書全集

福羽逸人
松原茂樹

定価:5,762円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

フランス留学の体験をふまえて書かれた体系的野菜栽培書。野菜園芸の発達を知る上で貴重。…

日本の食生活全集3

古沢典夫 他編

定価:3,038円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

雑穀文化圏の県北、米と大麦と餅文化圏の県南、海の幸豊かな三陸、四季折々の伝統食を再現。…

安藤昌益全集

安藤昌益研究会

定価:4,505円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

儒教の聖人から老荘等の中国思想家を不耕貪食の徒と総批判。迫力ある平和と友愛の主張。…

明治農書全集

梅原寛重 他著
小西正泰

定価:6,809円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

民間から官まで病害虫・雑草防除、農薬の開発・普及に努めた人々の著12点を収録。…

昭和後期農業問題論集

五味仙衛武

定価:3,981円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

技術、農法、経営発展に関する戦後の10論文を収録。農業生産力の日本的構造を解題する。…

安藤昌益全集

安藤昌益研究会

定価:4,400円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

仏教思想の問題点を整理し、経別宗派別に批判、日本神道や道教まで総合的宗教思想否定の書。…

明治農書全集 11

中井太一郎 他著
飯沼二郎
須々田黎吉

定価:5,762円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

明治の農具図を中心に解説し、その発達過程を解題。ほかに耕地整理、排水に関する本も収録。…

安藤昌益全集

安藤昌益研究会

定価:4,400円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

自然と人間の有機的関連を論ず。宇宙生成論から産婦人科医学までの卓見。穀物生産労働を強調…

日本の食生活全集

農文協

定価:151,910円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

おばあさんからの聞き書きで、各県の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとす…

日本の食生活全集42

月川雅夫 他編

定価:3,038円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日本一多彩なさつまいも料理。海の幸に恵まれた長崎の食文化を、五島・対馬の食を含めて記録…

明治農書全集

赤沢仁兵衛 他著
山田龍雄

定価:4,715円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

麦、馬鈴薯、甘藷、畑作総論にわたる6点を収録し、現代からの読み方を解説。…

日本の食生活全集

畑明美 他編

定価:3,038円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

京料理の原型を京都近郊の野菜類の庶民料理にみる。山城、丹波、丹後の伝統的な食事を再現。…

安藤昌益全集

安藤昌益研究会

定価:5,238円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

昌益没後門人や支配者側が残した記録は、その影響の強烈さを示す。医学の後継者真斎の医書。…

昭和後期農業問題論集

安達生恒

定価:4,191円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

戦後わが国の村落のしくみはどう推移したか。節目ごとの代表的論文を収録し、明快に解題する…

明治農書全集

森田龍之助 他著
松尾信一

定価:5,238円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

牛馬、豚、鶏、山羊、めん羊、あひるなど7点を収録。日本畜産の進路を考える基本文献。…

在庫切れのため、ただいまご注文いただくことができません。

日本の食生活全集15

本間伸夫 他編

定価:3,038円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

川と潟の豊かな水が作る米の食文化圏新潟。そして海の魚、川の魚貝、山菜が賑わす四季の食膳…

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