食料・農業・食の安全に関する生協懇談会 企画

定価：15,400円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

表示されぬまま輸入される「遺伝子組み換え食品」とは?各国の実情を取材、実態に迫る…

農文協 企画・制作

定価：55,000円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

輸入食品、表示、地産地消、トレーサビリティ、食育と食の安全性を考える上での基本を紹介。…

農文協 企画

定価：11,000円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

BSE、遺伝子組み換え、残留農薬、輸入検疫の実態から、日本の食の安全について問題提起する

農文協 企画

定価：11,000円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

安全な食を手に入れるためは何をすればいいのか。生産者と消費者がともに、安全性と鮮度、旬…

農文協 企画・制作

定価：11,000円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

欧州の例を紹介しながら、安全安心を確保するための日本でのトレーサビリティのあり方を示す…

農文協 企画・制作

定価：11,000円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

途絶えてしまった食の知恵を技を引き継ぎ、安全で安心を取りもどすため食育の取組みを紹介。…