書誌一覧
季刊 vesta
定価:3,140円
特集:ほっとする食べもの―世界のコンフォートフード
定価:785円
特集:日本の果物(特集アドバイザー 中澤弥子 長野県立大学健康発達学部教授)
定価:785円
世界を旅する和食の今(特集アドバイザー 高田公理)
定価:785円
特集:「多文化」化する日本の外食(特集アドバイザー 太田心平)
定価:785円
特集:食を「包む」(特集アドバイザー:藤本憲一)
定価:785円
特集 調味料でめぐる各国の食
定価:785円
vesta
特集 刺激的な味 日本の辛い食べもの
定価:785円
vesta
特集:食をめぐる「もったいない」
定価:785円
vesta
特集:海の野菜を食べる-海藻の食文化
定価:785円
vesta
特集:宗教的タブーとおもてなし
定価:785円
vesta
特集:日本と世界の学校給食
定価:785円