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特集 日常茶飯が、だいじ

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:泰文館

高橋みどりの、ふたつの日常…

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季刊うかたま
お茶の友

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

お菓子とお茶うけ/Hikaruさんのお茶時間/ふるさとの“お茶の友”/あっぱれ。日本の…

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季刊 vesta
新「酒飯論」

(財)味の素食の文化センター
神崎宣武 責任編集

定価:771円 (税込)
出版:(財)味の素食の文化センター

日本人にとっての飯と酒/『酒飯論』とそれに続く上戸下戸論争/太平喜餅酒多多買/ほか

土間のある効用、火のある場。

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:泰文館

山里の暮らしに、囲炉裏のある通り土間…

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季刊 vesta
「洋食」150年-幕末から現代まで

川村邦光 責任編集

定価:771円 (税込)
出版:(財)味の素食の文化センター

洋食とは何か?コンセプトとしての“洋食”の発生と展開/横浜「洋食」事始め/ほか。

特集 集合住宅に住む。

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:泰文館

特集 集合住宅に住む…

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特集 地粉のパン

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

地粉のパンの生まれるところ/天然酵母で焼くあんパン、メロンパン、食パン/ほか。…

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季刊 vesta
結婚式の食

朝倉敏夫 責任編集

定価:771円 (税込)
出版:(財)味の素食の文化センター

結婚式にまつわる食/伝統的な日本の結婚の食/日本各地の結婚式の食/沖縄の結婚式と食/他。

季刊 vesta
ニューヨークの日本料理

熊倉功夫 責任編集

定価:771円 (税込)
出版:(財)味の素食の文化センター

今、何故ニューヨークの日本料理か/ニューヨークの日本レストラン事情/他。

特集 おばあちゃんに習う

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

おばあちゃんに習う和菓子・草摘み・おすし…

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季刊 vesta
ダイエット-「健康な食」につなぐ

村上紀子 責任編集

定価:771円 (税込)
出版:(財)味の素食の文化センター

俗称「メタボ検診」が平成20年度から始まる。

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季刊 vesta
恋の食卓

増成隆士 責任編集

定価:771円 (税込)
出版:(財)味の素食の文化センター

「恋の食卓」-キーコンセプトによるプレビュー&モア/文学に見る恋の食卓/ほか

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特集 「農」ある暮らし。

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:泰文館

耕して暮らす、小さな家/土に親しむ、週末の家…

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特集 愛しの白いごはん 

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

鳴子の山の“山の米”/ニッポンのかてめし/こんな鍋で炊いてます ほか

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☆最新号を購入済みの方は、希望開始号を通信欄でお知らせください。

泰文館

定価:4,936円 (税込)
出版:泰文館

住まいは、住み手が育てるもの。長い必要と、長い好みと、長い寿命に応えてくれる家づくりに。

季刊 vesta
栄養信仰

豊川裕之 責任編集

定価:771円 (税込)
出版:(財)味の素食の文化センター

妙薬信仰の根源/世界の食生活指針/現代の食物選択と生活要因/栄養学が果たした功と罪/ほか

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