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vesta
〔特集〕世界の餃子とその仲間

(財)味の素食の文化センター
石毛直道 責任編集

定価:771円 (税込)
出版:(財)味の素食の文化センター

世界中にある餃子型食品。作り方、食べ方と世界で、日本でどのように餃子が普及したか…

うかたま 別冊

農文協

定価:1,008円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

緑のカーテンからドクダミプールまで、手づくりローテクアイデアで涼しく、楽しい夏!

在庫切れのため、ただいまご注文頂くことができません。

住む
自然の恵み、手の力。

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:泰文館

循環のなかに生きること。/街なかで、自然に寄り添って暮らす。/ほか。

食べて体を調える

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

vesta
特集:ソースの文化論

(財)味の素食の文化センター
武井秀夫 責任編集

定価:771円 (税込)
出版:(財)味の素食の文化センター

調理のプロセスとソースの関係/世界のソース/日本におけるソースの流れ/ほか。

住む
時をつなぐ、たしかな改修。

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:泰文館

都市に住み継ぐ、古くて新しい「豊崎長屋」/古いタバコ屋を、小さい家のような店に/ほか。

うかたま
男弁当 女子弁当

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

春の道草、時々レシピ/かっこいい男弁当、できる女子弁当/ほか。

vesta
特集:みんなの朝ごはん-日本の食の形をさぐる

(財)味の素食の文化センター
江原絢子 責任編集

定価:771円 (税込)
出版:(財)味の素食の文化センター

あなたの朝ごはんはどれ?/統計から読み解く日本の朝ごはん/ほか。

住む
静かな、木の家具。

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:泰文館

杉の家の、杉の家具。/ゆるやかに仕切り、やわらかに囲う家具。/ほか。

別冊うかたま
財布にやさしい・省エネ・長持ち

「木の家リフォーム」プロジェクト

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

これからのリフォームの標準がここに。「住宅医」の診断をもとに安心・納得の住まいを。

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うかたま
おやつノート

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

おやつと飲みもの/毎日のおやつ/ハレの日のお菓子/憧れのケーキ、つくれます!/ほか。

在庫切れのため、ただいまご注文頂くことができません。

うかたまBOOKS

うかたま編集部

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

和の調味料から旬の野菜のソース、スパイスのたれなど、家ごはんのレパートリーが増える一冊。

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vesta
デザート文化

(財)味の素食の文化センター
吉田菊次郎 責任編集

定価:771円 (税込)
出版:(財)味の素食の文化センター

甘い物には人を幸せにする力がある。そんな甘味世界を改めて見つめなおしてみることにする

農文協

定価:1,028円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

安くておいしい旬の野菜や、どっさり届いた季節の果物。ムダなくたっぷり食べきるレシピ満載。

住む
小さな「農」に向かう。

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:泰文館

家仕事、畑仕事を愉しむ、平屋。/里山の家で、週末野良仕事。/ほか。

在庫切れのため、ただいまご注文頂くことができません。

うかたま
旅ごはん

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

中島デコさんの旅ごはん/こけしと温泉の里を訪ねる/キラキライカと棚田めぐり/ほか。

vesta
虫を食べる文化

(財)味の素食の文化センター
高田公理 責任編集

定価:771円 (税込)
出版:(財)味の素食の文化センター

日本人はどんな虫を食べてきたか/商品としての虫、レジャーとしての虫/ほか。

住む。
内と外のあいだに。

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

インナーデッキから広がる、自由な暮らし。/緑の借景、のびやかなデッキ。/ほか。

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うかたま
市場パラダイス

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

朝市へ、露天市へ行こう。/ここは、田舎のデパート。農産物直売所/市場定食/ほか。

vesta
郷土食の読み方

(財)味の素食の文化センター
古家晴美 責任編集

定価:771円 (税込)
出版:(財)味の素食の文化センター

受けつがれる郷土食、生まれる郷土食/郷土食とは何か/郷土料理の現況/ほか。

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