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漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ

農文協

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

発酵の世界は、漬け物、なれ寿司、さらにはどぶろく、ワイン、甘酒などの飲料、話題のヨーグ…

減農薬の宝物

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

木、竹、モミガラの煙から採取する木酢、竹酢、モミ酢には、作物の活力を高め、病害虫を抑え…

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農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「現代農業」に登場した菜園名人の工夫と知恵と、作物を知りつくした農家の着眼点、ビックリ…

生ごみ、くず、かす、草、落ち葉 とことん活用読本

農文協

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

生ごみ、くず、かす、草、落ち葉など捨てればごみでも、発酵させれば貴重なボカシ肥や発酵肥…

病害虫が減り、土がよくなる

農文協

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

初めての畑ではとてもよく育ってくれた作物が,続けて栽培するとうまく育たない。なぜ? そ…

山菜、きのこ、燃料から昆虫、動物まで

農文協

定価:1,296円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ちょっと前まで、足を少しのばせば、そこは山菜や野草、きのこ、籠や箕などの材料、蜂の子や…

ハム・ソーセージ・くん製・干物・もち・ケチャップほか

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

大好評の別冊

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農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

自然農薬、天敵、堆肥、輪作、混作などを駆使した防除技術の集大成。病気と害虫を種類ごとに…

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別冊現代農業 2009年7月号
食べ方・加工から育て方まで

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

豆はコメや麦と並んで,世界で最も古い作物の一つ。直売所でも大人気のいろいろな豆の育て方…

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別冊現代農業

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

1年間のイナ作作業の春夏秋冬を追いながら,実際の作業と基本的なイネの生理および見方を,…

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別冊現代農業2009年3月号
アゼ草管理からカバープランツ、魚道、水路補修まで

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

3年目を迎える「農地水環境保全向上対策」事業を地域の活性化に結びつけるための実践技術(…

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別冊現代農業2009年1月号
漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

発酵食は食べ物の保存だけでなく,その美味しさや栄養までも大きく変化させる。本誌では,農…

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別冊現代農業2008年10月号 
選び方・使い方から長もちメンテナンス・入手方法まで

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ベテラン農家や家庭菜園を楽しんでいる人たちが選び、自作している自慢の農具道具が満載(約…

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別冊現代農業2008年7月号
病虫害が減り、土がよくなる

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

【図解】混植・混作/【図解】知って得するコンパニオンプランツ大集合!/ほか。…

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別冊現代農業2008年1月号
山菜、きのこ、燃料から昆虫、動物まで

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ちょっと前まで、足を少しのばせば、そこは山菜や野草、きのこ、籠や箕などの材料、蜂の子や…

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別冊現代農業2007年10月号
つくり方・酵母・製粉・石窯から麦作りまで

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

真っ白ふわふわだけがパンじゃない。風味、個性豊かで味わい深い、安全な日本の小麦を自由な…

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別冊現代農業2007年7月号

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

完熟したほんとうに美味しい果実を食べるには、自分で育てるのが一番。適地さえ選べばそこそ…

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別冊現代農業2007年4月号
復刊60周年記念号

農文協

定価:1,543円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

むらの元気を引き継ぐ農家の知恵を1冊に●引き継ぎたい「農家の技術」を凝縮●むらづくりへ…

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別冊現代農業2007年3月号
操体法・自力整体、冷えとり、薬膳、薬草から話題の健康法まで

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

月刊現代農業で好評だった健康に関する記事を中心に健やかに暮らすためのわざを特集。棡原の…

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別冊現代農業2006年6月号

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

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