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農文協

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

真っ赤な実を、食べきれないほどたくさんつけるイチゴ作りのすべて!

別冊 現代農業

農文協

定価:1,512円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農家の75素材95の加工・保存レシピ。販売に必要な許可や道具もわかるガイドブック

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別冊 現代農業
ゴーヤ・ヘチマ・ユウガオ・ヒョウタン

農文協

定価:1,512円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

キュウリを中心に、ゴーヤ・ヘチマ・ユウガオ・ヒョウタンの作り方から食べ方までこの1冊に!

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別冊 現代農業

農文協

定価:1,296円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

真っ赤な実を、食べきれないほどたくさんつけるイチゴ作りのすべて!

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西村文子

定価:1,296円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

無宣伝、広告なしでも年間二千人が訪ねる体験型自然農園の、もてなし料理・加工・経営術。

別冊現代農業 農家が教える
葉茎菜・根菜類の育て方

桐島正一

定価:1,620円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

病害虫に強く、健康で栄養価が高くおいしい、有機・無農薬の絶品野菜づくりを伝授。

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西村自然農園の食・農・体験レシピ

西村文子

定価:1,296円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

無宣伝、広告なしでも年間二千人が訪ねる体験型自然農園の、もてなし料理・加工・経営術。

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農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ジャガイモ、サツマイモの品種選び、栽培法、貯蔵、加工まで、プロ農家の技と研究成果を収録。

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農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

トマト作りプロ農家の技の神髄をこの一冊に凝縮! 別冊『現代農業』の作物シリーズ第1弾。

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別冊現代農業(農家が教える)
基本の技術と果野・豆類の育て方

桐島正一

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

書籍化しました。「桐島畑の絶品野菜づくり1」で検索してください。

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別冊現代農業
防除、植物活力剤から土つくりまで

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

納豆やヨーグルトなどに含まれる微生物、自然の微生物の発酵力を防除や施肥、土つくに生かす。

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農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

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こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

好評書「発酵食の知恵」の続編。塩麹ブームで話題を呼ぶ「こうじ」をメインにレシピ充実。

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肥料に、堆肥に、土壌・水質改善に

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

放射能除染にも役立つと話題の光合成細菌を,自分で採って増殖し,活用する技を集大成!

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光、風、水、薪、もみ殻・・・・

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

人任せのエネルギー議論から一歩先へ。身の回りに眠っている小さなエネルギー活用術。

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農家が教える
パン・麺・菓子・惣菜から製粉まで

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

米粉パンなどをきっかけとして,米粉利用の面白さや楽しさ,おいしさなど米粉の世界を伝える。

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

品種を選ぶ楽しみ,品種を作る技と楽しさ,育種の基本を,一冊丸ごと紹介します。

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操体法・自力整体、冷えとり、薬膳、薬草から話題の健康法まで

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日常食としての薬膳、体にいい野草図鑑、冷えとり、ウォーキング、自力整体、酢料理も。

豊かな土つくりの基礎知識

農文協

定価:1,296円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

肥料の特徴と使い方,その土のルーツや土壌生物の働きを知り,土を豊かにしていく一冊。

栽培・搾油から燃料まで

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

身近な油がとれる作物から「地あぶら」を。

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