農文協 編

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

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特集:夏の石灰欠乏に挑む

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特集:赤トンボとホタルの増やし方、そしてミツバチ/農村力発見事典

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特集:とるぞ 稼ぐぞ 食べるぞ　エダマメに乾杯!

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農家自慢の野菜・果実から野草まで147種の素材でつくるドリンク・ジュース・スムージー。

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特集:減農薬特集　アブラムシ

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特集:初期除草の知恵　虎の巻

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特集:どれがいい?むらの仕事のカタチ

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特集:地温アップ大作戦

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黒焼き梅などの健康利用、梅干しやカリカリ梅の漬け方、梅料理、ジャム等の加工品、栽培まで。

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農産物直売所で評判の花名人たちが教えるスゴ技・裏技の数々。取り上げた花は40種。

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特集:至極の育苗培土

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導入の勘どころや継続のコツ、科学的視点も含め、自然の力を活かし栽培する極意を丸ごと解説。

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特集:品種特集:香辛野菜&スパイス作物

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特集:農家の土木・基礎講座/石積みの技/古民家の宿やってます

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特集:ニワトリのいる農業

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マルチ・トンネル資材にまつわる基本から工夫や資材紹介など、農作業をラクにする情報が満載。

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蓬、蜜柑、生姜など農家の餅とつくり方のコツ、防カビの知恵等も収録。日本の餅文化の薀蓄も。

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特集:畑の菌力強化大作戦

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特集:米の力!無限大-ご飯、ピューレ、ペースト、ゲル

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