(公財)味の素食の文化センター 編
中澤弥子 特集アドバイザー

特集:つけもの文化

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泰文館 編

特集:民家の住み方、直し方。

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農文協 編

特集:もっと上手に　もっと大量に　モミガラくん炭最前線

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農文協 編

特集:冬にやりたい100の「食べごと」/白崎裕子さんとなかじさんのおつまみ本

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農文協 編

特集:落ち葉&せん定枝

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農文協 編

ヨモギ、ミカン、生姜など農家のもちの色々アイデアと作り方のコツ。防カビの知恵等も収録。

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日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

肉・豆腐・麩のおかず

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農文協 編

軽トラは各車種の特徴や積み下ろしに便利な器具など。バックホーは操作やアタッチメントなど。

(公財)味の素食の文化センター 編
野林厚志 特集アドバイザー

特集:肉食と人

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農文協 編

特集:農産加工　上手に稼ぐ、続けていく/種子を引き継ぐ

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農文協 編

特集:農家の洗うワザ　洗うをラクに、おもしろく

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泰文館 編

特集:自分たちでつくる家。

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日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

今だからこそ伝えたい、日本各地の家庭の味　『日本の家庭料理』ついに刊行!

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日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

ちらしずし・巻きずし・押しずし など

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農文協 編

特集:秋のおかず手帖

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農文協 編

特集:土肥特集　今さら聞けない土と肥料の話きほんのき

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農文協 編

特集:田畑のイベント上手になる

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日本生物科学者協会 編

特集:大震災と生物学研究者

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(公財)味の素食の文化センター 編
今田節子 特集アドバイザー

特集:海の野菜を食べる-海藻の食文化

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農文協 編

特集:夏の石灰欠乏に挑む

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