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別冊うかたま 伝え継ぐ 日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

くるみ雑煮にはまぐり雑煮、ふなずしにじゃじゃ豆、落花生なますに辛子れんこんなど100種。

特集:暮らしと仕事をこの家で。

泰文館

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

暮らしと仕事をこの家で。この地で生活する。わが家を設計する。

免許返納問題に挑む むらの足 地方からコロナの壁に風穴を開ける

農文協

定価:943円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

免許返納問題に挑む むらの足 地方からコロナの壁に風穴を開ける

ゆっくり楽しむ豆料理/はじめての自家製酵母パン

農文協

定価:817円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ゆっくり楽しむ豆料理/はじめての自家製酵母パン/植物でつくるほうき

特集:タンニン鉄栽培 大盛り上がり 2020土壌肥料特集

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:タンニン鉄栽培 大盛り上がり 2020土壌肥料特集

別冊現代農業
『現代農業』『季刊地域』の用語集

農文協

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農家の技術と地域の仕事がわかる事典。「月刊現代農業」「季刊地域」の用語集

特集:暑さにも 大雨にも 除草にも 知らなかった 酢の実力

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

暑さにも、大雨にも、除草にも効果あり、知らなかった酢の実力

日本調理科学会

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

魚貝のどんぶり、魚の茶漬け、とろろ汁、肉丼にカレー、茶がゆに雑炊、赤飯におこわまで。

世界を旅する和食の今(特集アドバイザー 高田公理)

味の素食の文化センター

定価:785円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

海外の日本料理店は16万軒。11か国を選び「世界を旅する和食の今」を訪ねてみる。

極める!楽しみ果樹パラダイス

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

1本の樹で日本中の品種を栽培!? 半年で実が成る鉢植えブドウ 失敗なし!庭先果樹Q&A

特集:雑木とスギの知られざる値打ち 小特集:自転車×農村の可能性

農文協

定価:943円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:雑木とスギの知られざる値打ち 小特集:自転車×農村の可能性

特集:自然と向き合う家。

泰文館

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

自分たちなりに家を整え、日々考えながら暮らす。そしてそれを支える家づくり。

緊急特集 コロナで見えた農家力

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

売り先がなくなった/今こそ農家の出番だ/農家が雇用の受け皿に/畑で子育てのすすめ

特集 果物のおやつとジャム/初夏の梅仕事

農文協

定価:817円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

野山で摘むベリーのおやつ、 おうちでフルーツパーラー、 /初夏の梅仕事

別冊 現代農業
刈り払い機のきほん、モア、鎌、ニワトリ、太陽熱、米ヌカ、チェーン除草など

農文協

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

刈り払い機のきほんとラクに刈る工夫、各種草刈り機と鎌の使い方、除草の定番&アイデア道具。

特集:こっそり読もう 今さら聞けない除草剤の話 きほんのき

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会

特集:こっそり読もう 今さら聞けない除草剤の話 きほんのき

別冊現代農業

農文協

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

人気のトウモロコシ栽培のコツと裏ワザ集。栽培の疑問に農家の実践で答える。

別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

淡水や近海の魚など、地域の個性ある魚介を使ったすし、揚げ物、煮物などご当地魚の料理集合。

特集:「多文化」化する日本の外食(特集アドバイザー 太田心平)

味の素食の文化センター

定価:785円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「多文化」化する日本の外食の最前線―日本のエスニック料理店レポート

特集:抜く 埋める 枯らす 雑草とガチンコ知恵くらべ

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:抜く 埋める 枯らす 雑草とガチンコ知恵くらべ

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