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vesta
特集:”おいしい”って何?

(財)味の素食の文化センター
高田公理 責任編集

定価:785円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

世界の“おいしい”集合!/「おいしさ」のしくみ/おいしさ博覧会-国・民族ごとのおいしい他

季刊地域
特集:薪で元気になる!

農文協

定価:943円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

薪販売に燃える/広葉樹の山と薪、針葉樹の山と薪/薪ストーブ&薪ボイラーの基礎知識/ほか

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現代農業
特集:愛しきマメ品種

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

直売品種最前線/加工/調理で広がるトマトワールド/自家採種なら安くてうまくて強い/ほか。

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住む。
特集:手間ひまかけて、家づくり。

泰文館

定価:1,257円 (税込)
出版:泰文館

自力で直す山里の古家/伝統工法で建てた小さな平屋/牛小屋・自力改修/薪ストーブ/ほか。

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うかたま
特集:おいしい火加減。

農文協

定価:817円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

冬の小さな火/おいしい火加減って/【卵】枝元ほなみさんに習う!/薬に頼らず自分で治す/他

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別冊現代農業
防除、植物活力剤から土つくりまで

農文協

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

納豆やヨーグルトなどに含まれる微生物、自然の微生物の発酵力を防除や施肥、土つくに生かす。

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現代農業
特集:えひめAI 列島増殖中

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ニオイ消しはこれに勝るものなし/最長6カ月、風呂の水替え不要/10年分の油汚れがきれいに

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現代農業
特集:秘伝公開!至福の漬物

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

サラダ風、塩こうじ漬けが人気/漬物を今どき感で売る 目標、売上500万/驚きの温水漬け。

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生物科学
特集:ニッチ構築としての動物の“巣”

日本生物科学者協会

定価:1,466円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

水の中の小さな建築者―トビケラ幼虫の巣の機能、構造、巣材選択の多様性/ほか。

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vesta
特集:世界の魚食文化

(財)味の素食の文化センター
秋道智彌 責任編集

定価:785円 (税込)
出版:(財)味の素食の文化センター

写真にみる世界の魚料理/統計からみる魚食の実態/日本の魚食事情/世界の魚食事情/ほか。

のらのら
特集:100%本気!プランター栽培

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:100%本気!プランター栽培

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季刊地域
特集:地エネ時代 農村力発電いよいよ

農文協

定価:943円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

地エネは快感!/小水力でやるぞ!地エネ/太陽光でやるぞ!地エネ/祭りの復活と継承/ほか。

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現代農業
特集:無敵のマイハウス

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

痛快!手作りマイハウス/田んぼの菜の花の悩み解決/アスパラ茎枯病を秋冬管理で防ぐ/ほか。

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農文協

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

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住む。
特集:「食」の周辺

泰文館

定価:1,257円 (税込)
出版:泰文館

今あるものを活かした、二つの台所/働きやすい台所、居心地のいい食堂/ほか。

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現代農業
特集:畑の耕盤攻める守る 土肥特集2012

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

耕盤が消える!?ヤマカワプログラムの現場を見る/土ごと発酵で耕盤はどうなるか/ほか。

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現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる
荒れた竹林を宝に変える!

農文協

定価:2,750円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

竹パウダー肥料や製造機・竹林の土着菌・竹炭・竹テント・竹の1m切り他。付属DVD67分。

うかたま
特集:味噌だからおいしい

農文協

定価:817円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

タイマグラの味噌料理/毎日の味噌レシピ/りんごの飲みもの/益子のおいしくなる器/ほか。

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現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる

農文協

定価:1,885円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

初心者でも農業現場ですぐに使える結び方ノウハウが詰まったDVDブック。

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現代農業
特集:塩VS糖

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

塩vs糖・作物を元気づける・微生物を元気づける・身体も元気に・塩こうじvs甘酒/ほか。

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