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うかたま
特集:行楽ごはん/柿のお菓子とおかず

農文協

定価:817円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

行楽ごはん:重箱に詰めるおにぎり・おいなりさん・サンドイッチ,ぐるぐる巻きを習う

現代農業
特集:キャベツの底力

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

業務加工用も家庭消費も伸びる/健康パワー:ストレスにも生活習慣病予防にも/わき芽とり・・

のらのら
特集:草となかよく!自然菜園

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:草となかよく!自然菜園

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vesta
特集:ああ、あれが食べたい!-現代日本人の食文化の一端を探る

(公財)味の素食の文化センター
前川健一 責任編集

定価:785円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

日本人が日本を離れたら、どういう「食のクセ」が出てくるのか?日本人の食嗜好を考えてみる。

現代農業
特集:アク・シブ・ヤニこそ役に立つ

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

アク・シブ・ヤニは植物が自己防衛しようと、生み出す成分。そのエグミにこそものすごい力が!

季刊地域
特集:地域おこし協力隊をむらにとりこむ/新農政改革をうまく使う

農文協

定価:943円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

最近あちこちで聞く「地域おこし協力隊」。上手に呼んで、受け入れて、地域の元気に育てたい。

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住む。
特集:木の家、木の家具、木の話

泰文館

定価:1,257円 (税込)
出版:泰文館

木の家、木の家具、木の話。

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別冊 現代農業

農文協

定価:1,320円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

真っ赤な実を、食べきれないほどたくさんつけるイチゴ作りのすべて!

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西村文子

定価:1,320円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

無宣伝、広告なしでも年間二千人が訪ねる体験型自然農園の、もてなし料理・加工・経営術。

現代農業
特集:積極かん水のためのノウハウ

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

かん水をラクにする方法も含めて、農家の水やりの技を結集。

うかたま
特集:日本とアジアのぶっかけごはん

農文協

定価:817円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ご飯に麺にかけるだけ、のせるだけ。夏だから食べたいぶっかけごはん。

現代農業
特集:農家が見る「病害虫写真館」2/2014年減農薬特集

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ゲリラ豪雨・台風後の病気 この手で乗り切る/アスパラガスの茎枯病に挑む/ほか。

のらのら
特集:”魔法の液体”PART2

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:おうちで 畑で ”魔法の液体”PART2

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vesta
特集:和食のクライテリア(枠組み)

(公財)味の素食の文化センター
的場輝佳 責任編集

定価:785円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

日本人のアイデンティティともいえる和食について、いろいろな角度からその特徴と魅力を探る。

季刊地域
特集 「むらの婚活」がアツい!

農文協

定価:943円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

都会に嫌気がさした若者たちを、「むらの魅力」全開で受け入れよう。

現代農業
特集:タマネギに感涙

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

野菜の購入ランキング2位。タマネギはこんなにもおいしくて、身体によくて、おもしろい!

生物科学
特集:人類進化の現在

日本生物科学者協会

定価:1,466円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

人類進化の道筋を捉える「進化段階」についてラミダス原人まで遡り概観する。

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住む。
特集:再生主義

泰文館

定価:1,257円 (税込)
出版:泰文館

使い方を考え、工夫して手を加えることでよみがえる。再生。それは新しい始まり。

別冊現代農業 農家が教える
葉茎菜・根菜類の育て方

桐島正一

定価:1,650円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

病害虫に強く、健康で栄養価が高くおいしい、有機・無農薬の絶品野菜づくりを伝授。

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介護操体のすすめ

坂本洋子 監修・実技指導

定価:1,980円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

立つのも寝返りも車イス移乗もラクラク、安心!少しの力でスムーズ。目からウロコの介助技術。

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