農文協 編

「増刊現代農業」「農村文化運動」「21世紀の日本を考える」の3誌が一緒になって新創刊!…

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味の素食の文化センター 編

「ヴェスタ」とは古代ローマの「カマドの女神」

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農文協 編

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

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農文協 編

「食べることは暮らすこと」食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎたい。

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農文協 編

特集:農家は菌と仲良しだ　今さら聞けない堆肥とボカシと微生物の話

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農文協 編

特集:冬のおいしい贈り物　野菜くずを土に還す

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農文協 編

特集:農機の才能完全発揮　メンテと使い方

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日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

煮しめにおでん、なますにきんぴら、白和えにくるみ和え。ホッとする和の野菜料理が91品。

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(公財)味の素食の文化センター 編
太田心平 特集アドバイザー

特集:食文化のサステナビリティ

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農文協 編

特集:転作、遊休地、山で小さく稼ぐ 農の手仕事

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農文協 編

特集:もう止まらない!農家のモミガラ大活用

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泰文館 編

特集:家と庭の愉しみ。

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農文協 編

特集:秋のごちそう　野山のナッツ　畑のナッツ

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農文協 編

特集:今さら聞けない肥料選びの話

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農文協 編

野菜・果物のタネや皮には生命のエキスがいっぱい。健康に良い効能とおいしい食べ方を紹介。

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農文協 編

特集:山で、畑で小さく稼ぐ　秋、キノコにわくわく

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日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

イワシ、サバ、アジからブリ、カツオに小魚やイカなど広く食べられてきた魚の多彩な料理集。

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(公財)味の素食の文化センター 編
藤本憲一 特集アドバイザー

特集:食の分岐点

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農文協 編

土寄せなしで白ネギがとれる「穴底植え」など、野菜づくりがもっと楽しくなる裏ワザ集。

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農文協 編

特集:地域力がものを言う獣害対策/TPP11・日欧EPA地方記者の視点

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