書誌一覧

定価：3,772円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

「増刊現代農業」「農村文化運動」「21世紀の日本を考える」の3誌が一緒になって新創刊!…

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 生活 >> ヴェスタ

季刊　vesta

vesta　定期購読申込み(最新号2019年秋号より)

味の素食の文化センター編

定価：3,140円 （税込）
出版：(公財)味の素食の文化センター

「ヴェスタ」とは古代ローマの「カマドの女神」

月刊現代農業

月刊　現代農業　定期購読申込み(最新号2020年2月号よりのご注文)

定価：10,056円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

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うかたま

季刊　うかたま　定期購読申込み(最新号2020年冬号からのご注文)

定価：3,268円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

「食べることは暮らすこと」食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎたい。

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別冊現代農業

今さら聞けない　タネと品種の話　きほんのき　　★2/5発売予定

定価：1,650円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

タネや品種の基本がわかるQ&A、人気野菜のルーツや系統、農家や育種家による品種選び。

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農文協公開書誌 >> 生活 >> 料理

別冊うかたま　伝え継ぐ日本の家庭料理

別冊うかたま　そば・うどん・粉もの　★2/5発売予定

日本調理科学会企画・編集

定価：1,760円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

そばに小麦、雑穀やいもを主食にする日本人の知恵と工夫。細い麺、幅広麺からだんご汁まで。

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Vesta　117号(2019冬号)

特集:食を「包む」(特集アドバイザー:藤本憲一)

(公財)味の素食の文化センター編

定価：785円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

色のウチソト、食の周辺における「包む」文化の現在、その可能性と問題点。

現代農業　2020年2月号

特集:世界のヤミツキ野菜が激アツ!　2020年品種選び大特集

定価：838円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

2020年品種特集　世界のヤミツキ野菜が激アツ!

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季刊地域40号(冬号)

気になる不在地主問題

定価：943円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

獣害対策・集落営農と不在地主/所有者不明農地が活用しやすくなった/不在地主とつながる

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住む。72号(2020年2月冬号)

特集　古い家を改修するには。

泰文館編

定価：1,257円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

武家屋敷の小さな場所を探して直す。/暖かさを高める民家の改修術/京都の町家。。

現代農業　2020年1月号

特集:畑も人も貧血!?　見えてきた　鉄を効かせる方法

定価：838円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

畑も人も貧血!?　見えてきた　鉄を効かせる方法　農家ユーチューバーになる

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 生活 >> うかたま

うかたま57号(2020年冬号)

特集:これ、自分で直せます。/ふだん使いのオーブン

定価：817円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

これ、自分で直せます。/ふだん使いのオーブン/おうちで肉まん

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農家が教える

「天気を読む」知恵とワザ

雲と風を見る・指標植物・寒だめしと暦・気象データ活用

定価：1,760円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

自分で気象予測をする知恵・ワザを満載。指標植物・観天望気から最新気象データの活用まで。

現代農業　2019年12月号

特集:放ったら果樹　手の入れ方&活用術

定価：838円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

放ったら果樹　手の入れ方&活用術　環境制御に欠かせない品目別生育診断

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別冊うかたま　伝え継ぐ日本の家庭料理

別冊うかたま　汁もの

日本調理科学会企画・編集
農文協発行

定価：1,760円 （税込）
出版：農山漁村文化協会

魚介に野菜、豆に肉。素材の味が一体となった汁は和食の基本。具や味噌に地域性が出る92品。

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vesta　116号(2019秋号)

特集　調味料でめぐる各国の食

(公財)味の素食の文化センター編

定価：785円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

調味料でめぐる各国の食　日本では比較的馴染みのうすい国や地域を選んで

現代農業　2019年11月号

特集:野山から売れる　枝物・葉っぱ図鑑

定価：838円 （税込）
出版：農山漁村文化協会

需要が伸びて品不足が続くいま、枝物はチャンスです。本邦初の「売れる　枝物・葉っぱ図鑑」

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季刊地域39号　2019年秋号

特集:スマート農業を農家を減らす農業にしない/広葉樹の山で稼ぐ

定価：943円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

スマート農業を農家を減らす農業にしない/広葉樹の山で稼ぐ

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住む。71号(2019年11月秋号)

特集　小屋と農のある生活

定価：1,257円 （税込）
出版：農山漁村文化協会

小屋と農のある生活

現代農業　2019年10月号

特集:2019年土肥特集　連作障害ってホントはなに?

定価：838円 （税込）
出版：農山漁村文化協会

特集:2019年土肥特集　連作障害ってホントはなに?/ぐんぐん広がる鉄散布　他