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季刊地域
ゆるがぬ暮らし

農文協

定価:3,704円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「増刊現代農業」「農村文化運動」「21世紀の日本を考える」の3誌が一緒になって新創刊!…

季刊 vesta

味の素食の文化センター

定価:3,084円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

「ヴェスタ」とは古代ローマの「カマドの女神」

月刊 現代農業

農文協

定価:9,876円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

うかたま

農文協

定価:3,208円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「食べることは暮らすこと」食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎたい。

現代農業
特集:農家は菌と仲良しだ 今さら聞けない堆肥とボカシと微生物の話

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:農家は菌と仲良しだ 今さら聞けない堆肥とボカシと微生物の話

うかたま
特集:冬のおいしい贈り物 

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:冬のおいしい贈り物 野菜くずを土に還す

現代農業
特集:農機の才能完全発揮 メンテと使い方

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:農機の才能完全発揮 メンテと使い方

伝え継ぐ日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

煮しめにおでん、なますにきんぴら、白和えにくるみ和え。ホッとする和の野菜料理が91品。

vesta
特集:食文化のサステナビリティ

(公財)味の素食の文化センター
太田心平 特集アドバイザー

定価:771円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

特集:食文化のサステナビリティ

特集:転作、遊休地、山で小さく稼ぐ 農の手仕事

農文協

定価:926円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:転作、遊休地、山で小さく稼ぐ 農の手仕事

現代農業
特集:もう止まらない!農家のモミガラ大活用

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:もう止まらない!農家のモミガラ大活用

住む。
特集:家と庭の愉しみ。

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:泰文館

特集:家と庭の愉しみ。

うかたま
特集:秋のごちそう 野山のナッツ 畑のナッツ

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:秋のごちそう 野山のナッツ 畑のナッツ

現代農業
特集:今さら聞けない肥料選びの話

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:今さら聞けない肥料選びの話

別冊現代農業
捨てるな 野菜・果物の生命力

農文協

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

野菜・果物のタネや皮には生命のエキスがいっぱい。健康に良い効能とおいしい食べ方を紹介。

現代農業
特集:山で、畑で小さく稼ぐ 秋、キノコにわくわく

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:山で、畑で小さく稼ぐ 秋、キノコにわくわく

伝え継ぐ 日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

イワシ、サバ、アジからブリ、カツオに小魚やイカなど広く食べられてきた魚の多彩な料理集。

vesta
特集:食の分岐点

(公財)味の素食の文化センター
藤本憲一 特集アドバイザー

定価:771円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

特集:食の分岐点

とんがり下まき、踏んづけ植え、逆さ植え、ジャガ芽挿し、L字仕立てなど

農文協

定価:1,620円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

土寄せなしで白ネギがとれる「穴底植え」など、野菜づくりがもっと楽しくなる裏ワザ集。

特集:地域力がものを言う獣害対策/TPP11・日欧EPA地方記者の視点

農文協

定価:926円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:地域力がものを言う獣害対策/TPP11・日欧EPA地方記者の視点

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