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季刊 vesta

味の素食の文化センター

定価:3,084円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

「ヴェスタ」とは古代ローマの「カマドの女神」

月刊 現代農業

農文協

定価:9,876円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

うかたま

農文協

定価:3,208円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「食べることは暮らすこと」食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎたい。

現代農業
特集:落ち葉&せん定枝

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:落ち葉&せん定枝

農文協

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ヨモギ、ミカン、生姜など農家のもちの色々アイデアと作り方のコツ。防カビの知恵等も収録。

伝え継ぐ 日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

肉・豆腐・麩のおかず

別冊現代農業
使いこなし方、選び方

農文協

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

軽トラは各車種の特徴や積み下ろしに便利な器具など。バックホーは操作やアタッチメントなど。

vesta
特集:肉食と人

(公財)味の素食の文化センター
野林厚志 特集アドバイザー

定価:771円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

特集:肉食と人

特集:農産加工 上手に稼ぐ、続けていく/種子を引き継ぐ

農文協

定価:926円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:農産加工 上手に稼ぐ、続けていく/種子を引き継ぐ

現代農業
特集:農家の洗うワザ 洗うをラクに、おもしろく

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:農家の洗うワザ 洗うをラクに、おもしろく

住む。
特集:自分たちでつくる家。

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:泰文館

特集:自分たちでつくる家。

伝え継ぐ 日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価:27,648円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

今だからこそ伝えたい、日本各地の家庭の味 『日本の家庭料理』ついに刊行!

伝え継ぐ 日本の家庭料理
ちらしずし・巻きずし・押しずし など

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ちらしずし・巻きずし・押しずし など

うかたま
特集:秋のおかず手帖

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:秋のおかず手帖

現代農業
特集:土肥特集 今さら聞けない土と肥料の話きほんのき

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:土肥特集 今さら聞けない土と肥料の話きほんのき

現代農業
特集:田畑のイベント上手になる

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:田畑のイベント上手になる

生物科学
特集:大震災と生物学研究者

日本生物科学者協会

定価:1,440円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:大震災と生物学研究者

vesta
特集:海の野菜を食べる-海藻の食文化

(公財)味の素食の文化センター
今田節子 特集アドバイザー

定価:771円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

特集:海の野菜を食べる-海藻の食文化

現代農業
特集:夏の石灰欠乏に挑む

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:夏の石灰欠乏に挑む

特集:赤トンボとホタルの増やし方、そしてミツバチ/農村力発見事典

農文協

定価:926円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:赤トンボとホタルの増やし方、そしてミツバチ/農村力発見事典

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