日本村落研究学会 編
鳥越皓之 責任編集

日本社会の基礎構造＝むらと家の成り立ち、変容、現在を多様な角度から学べる入門書。…

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中川重年 監修

オーロラの見える極寒の里、日本最古の総合大学のある里、日本で唯一人の住む湖沼の里、琉球…

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中川重年 監修

津軽三味線、三浦大根、若狭塗り、七宝焼き、小江戸の風情を守る里、萩焼の伝統、闘牛を守り…

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中川重年 監修

一度は訪ねたい故郷自慢ガイド。水源の森百選も。…

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(社)佐賀県栄養士会 編

保育所・幼稚園や学校、地域での食育活動を支援する実践ガイド。食育の目標・計画の立て方、…

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野原由香利 著

北海道を始めとする緑の大地で、おいしい牛乳づくりに挑む酪農家たちが語る酪農ノンフィクシ…

朝岡幸彦 編著
菊池陽子 編著
野村卓 編著
鈴木善次 監修

保育園、小中学生からニートの若者まで、食と農に触れ、人と人、人と地域の関係力を回復する…

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森本孝 著

ほんとうに美しい<日本の海>と、そこに生きる人びとの姿が、ここにある　海辺の旅で出合っ…

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天野礼子 著

日本の山再生に向けた新たな動きと、それを支える思想をレポート…

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白滝地区林産協同組合 編

北海道白滝村の明治後期から昭和30年代までの農林業と暮し、行事等の様子を小学生の目線で…

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小林茂樹 編著
大木有子 編著
倉田新 編著
野村明洋 編著

「子どもの豊かな原風景は豊かな環境からつくられる」。二人の若い保育士は園庭をガッガッと…

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農文協 編

湖の恵みと江州米の出会いがもたらす湖国の食文化、庶民の暮らしの中で育まれた「今日料理」…

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農文協 編

海・池・砂丘・山の地の利を生かす鳥取の食をはじめ、古代吉備の国以来の食文化花咲く岡山ほ…

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農文協 編

「山の豊」と「海の豊」-大いなる「豊の国」大分の食、天孫降臨神話が身近に生きている日向…

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農文協 編

三つの海と古き歴史が醸す筑紫の国の食、稲作と茶の発祥の地「栄の国」で育まれた佐賀の食、…

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農文協 編

働きものの「阿波女」が伝える徳島の食から、お接待の心でつくる讃岐・香川、愛媛、高知の食…

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農文協 編

田んぼ、川、山、海　ふるさとの自然に生かされてきた暮らしがここにあるなつかしい、いま取…

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農文協 編

雄大な海と大地の恵みを食べる北海道の食、北の大地で神々とともに生きるアイヌの食、津軽の…

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農文協 編

東北一の米どころ、もちどころ、魚どころ　宮城の食から、置賜・村上・最上・荘内-味巡り、…

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農文協 編

古の人びとの理想郷を食べものの世界に再現した「常世の国」茨城の食から、三つの文化の足跡…

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