書誌一覧

和食を伝え継ぐとはどういうことか

地域がそだてた食のしくみと技に学ぶ

木村信夫著

定価：2,200円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

和食とは日本の地域自然と人間の農耕漁労労働の交響の産物。農業を守る闘いと一体で守れる。

大規模水田農業への挑戦

全国16の先進経営事例から

(公社)大日本農会編著
八木宏典著
諸岡慶昇著
長野間宏著
岩崎和巳著
農文協発売

定価：3,080円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

地域、経営体ごとに多品種・多栽培体系や直播、農産加工など水田農業大規模化16事例のリアル

聞く力、つなぐ力

3.11東日本大震災　被災農家に寄り添いつづける普及指導員たち

日本農業普及学会編著
古川勉著
行友弥著
山下祐介著
宇根豊著
農文協発売

定価：2,420円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

東日本大震災発生後に普及指導員はどのような心情で、いかに行動したのか。普及員の役割再発見

新　明日の農協　★在庫僅少

歴史と現場から

太田原高昭著

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

「制度としての農協」の終焉と協同組合としての農協の真価を発揮する術と自己改革の基本方途。

脱・限界集落はスイスに学べ　★在庫僅少

住民生活を支えるインフラと自治

川村匡由著

定価：2,530円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

条件不利地の山村に通い続けて見えてきた元気の秘訣を、国の成り立ちも含めて多角的に紹介。

農文協公開書誌 >> 教養書 >> 地域・環境・エコロジー

日本のクリエイティブ・クラス

農村×都市=ナリワイ

小田切徳美著
藤山浩著
伊藤洋志著
尾野寛明著
高木千歩著

定価：1,980円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

小さな拠点、合わせ技、ナリワイ創造による仕事の「1%取戻し戦略」

ポストハーベスト技術で活かす　お米の力

美味しさ、健康機能性、米ぬか、籾がら

佐々木泰弘著

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

ポストハーベストの観点から米の力を見直し、ぬか、籾がらを含めたその総合的な活用を提言。

農文協電子書籍 >> 雑誌
農文協公開書誌 >> 教養書 >> 自然・風土

生物科学

PDF版・生物科学　67巻4号(2016年7月)

特集:サンゴの生物学　上

日本生物科学者協会編

定価：1,466円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

特集:サンゴの生物学　上

電子書籍を買い物かごに入れる

海と人と魚

日本漁業の最前線

上野敏彦著

定価：2,640円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

サバ、カキ、ハタハタなど沿海漁業・養殖漁業の最前線から、日本漁業の現在と未来を考える。

日本料理とは何か　★在庫僅少

和食文化の源流と展開

奥村彪生著

定価：5,500円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

外来食文化の受容と改創の中で発展してきた日本食(和食)文化の歴史を壮大なスケールでたどる

農文協公開書誌 >> 教養書 >> 医療と健康

ルーラルブックス

小児必用養育草(しょうにひつようそだてぐさ)

よみがえる育児の名著

香月牛山原著
中村節子翻刻・訳注

定価：1,760円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

名医が書いた育児の名著の読みやすい現代訳

農文協公開書誌 >> 教養書 >> 哲学・思想

ルーラルブックス

安藤昌益の痛快漢字解

「私制字書巻」を楽しむ

吉田德寿著

定価：1,980円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

おもしろ字解で読み解く安藤昌益の思想

農文協公開書誌 >> 教養書 >> 哲学・思想

ルーラルブックス

安藤昌益の実像

近代的視点を超えて

山﨑庸男著

定価：1,980円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

昌益思想の形成・発展過程をたどり、近世的視座から昌益を捉え直した労作。

農文協公開書誌 >> 教養書 >> 自然・風土

農地を守るとはどういうことか

―家族農業と農地制度　その過去・現在・未来―

楜澤能生著

定価：1,870円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

持続可能社会への転換期における「農地耕作者主義」と「むらにおける農地の自主管理」の意義。

都市農業必携ガイド

市民農園・新規就農・企業参入で農のある都市(まち)づくり

本木賢太郎著
松澤龍人著
小野淳著

定価：2,970円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

都市での新規就農、企業の農業参入、家庭菜園の入手などを可能にする方法・法的裏づけを解説。

農文協ブックレット

TPP反対は次世代への責任

この国の医・食・農・労働を守る16氏の提言

農文協編

定価：1,100円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

日本の主権と国民経済全般、食料・農業、医療、労働を守る途、ISDSの危険性を明らかにする

農文協公開書誌 >> 教養書 >> 教育

山村留学

生まれ変わる子ども・親・村

青木孝安著

定価：1,760円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

山村留学の葛藤体験で、子どもが変容することで山村も変容する。農村と都市の再生への切り札。

農文協公開書誌 >> 教養書 >> 民族・歴史・文化・紀行

伝統野菜をつくった人々

「種子屋」の近代史

阿部希望著

定価：3,850円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

今日のF1品種につながる野菜の固定種野菜を作り、その品質維持や流通を担った者たちの足跡。

むらと原発　窪川原発計画をもみ消した四万十の人びと

猪瀬浩平著

定価：2,200円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

原発計画をはねのけた人びとの歴史と「多数決を最善としない」むらの民主主義を描く。

農文協公開書誌 >> 教養書 >> 文学・個人史

無音の叫び声―農民詩人・木村迪夫は語る

原村政樹編著

定価：2,640円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

戦後70年、農民詩人・木村迪夫の静かな反戦の叫び