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伝承写真館 日本の食文化
徳島、香川、愛媛、高知

農文協

定価:1,362円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

働きものの「阿波女」が伝える徳島の食から、お接待の心でつくる讃岐・香川、愛媛、高知の食…

伝承写真館 日本の食文化
福岡、佐賀、長崎、熊本

農文協

定価:1,362円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

三つの海と古き歴史が醸す筑紫の国の食、稲作と茶の発祥の地「栄の国」で育まれた佐賀の食、…

伝承写真館 日本の食文化

農文協

定価:18,019円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

田んぼ、川、山、海 ふるさとの自然に生かされてきた暮らしがここにあるなつかしい、いま取…

伝承写真館 日本の食文化
北海道、アイヌ、青森、岩手、秋田

農文協

定価:1,572円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

雄大な海と大地の恵みを食べる北海道の食、北の大地で神々とともに生きるアイヌの食、津軽の…

伝承写真館 日本の食文化
宮城、山形、福島

農文協

定価:1,362円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

東北一の米どころ、もちどころ、魚どころ 宮城の食から、置賜・村上・最上・荘内-味巡り、…

伝承写真館 日本の食文化
茨城、栃木、群馬

農文協

定価:1,362円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

古の人びとの理想郷を食べものの世界に再現した「常世の国」茨城の食から、三つの文化の足跡…

伝承写真館 日本の食文化
埼玉、千葉、東京、神奈川

農文協

定価:1,466円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

武州・埼玉が育てたふるさとの味から房総の海と陸がもたらす千葉の食、海と農山村とのつなが…

食料白書2006年版
食と農の将来を見据えて

食料白書編集委員会 編集

定価:2,096円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

今日「地産地消」という言葉で論じられている食と農に関連する問題を、食の国際分業化、食と…

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訪ねる ふれあう 日本の里山 日本の里海2

中川重年 監修

定価:3,122円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農村歌舞伎、寄木細工、からむし織、舟屋、鍛冶、中世の荘園集落・・・歴史が育んだ伝統がい…

ルーラルブックス
石塔のなかから むらの民主主義

原田津

定価:1,100円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農家と語り、暮らしのありようを記録した30年の足跡。雑誌「現代農業」に連載された記事を…

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訪ねる ふれあう 日本の里山 日本の里海1

中川重年 監修

定価:3,122円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

備長炭作り、棚田保全ボランティア、茶摘み、海苔作り・・・ただ見るだけでなく参加体験プロ…

訪ねる ふれあう 日本の里山 日本の里海3

中川重年 監修

定価:3,122円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日本百名山(深田久弥氏提唱)のふもとに、名山を守り、名山に育まれた暮らしがあった。登山…

時を超え国を超えた画人

西澤裕子

定価:2,934円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

☆類書ない北斎入門書

農文協

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

栄養職員と連携した総合的学習の授業プランから行事食のおすすめレシピまで/地場産給食 他…

祖田修
太田猛彦

定価:3,353円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農林水産業は増加する人口を養ってきたが、反面、地下水汚染、土壌流亡、砂漠化、水不足、酸…

宮本常一と見た昭和46(1971年)の暮らし

須藤功

定価:3,666円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

雪に閉ざされた冬の暮らしや春の山菜採り、錦鯉の養殖、出稼ぎ、盆踊り、小学校の演劇、偶然…

飯山市「食の風土記」編纂委員会 編集・発行

定価:1,676円 (税込)
出版:飯山市「食の風土記」編纂委員会

冬の長い飯山の暮らしの中で豊かに育まれてきた食の知恵や技、おもてなしと結いの心を描く。

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農文協

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

味覚・体験・からだ・食材・加工・おすそわけ。六つの視点で18の授業プランを紹介。すぐで…

環境・教育・福祉・まちづくり

松尾英輔

定価:2,619円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

福祉や医療、環境の改善、まちづくりや教育など、日常のさまざまな暮らしに関わり、心身に大…

農工商連携で未来を拓く

農林水産省東北農政局 企画
東北地域農政懇談会 編著

定価:1,781円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

従来の縦割りの「業種」の壁を取り払い、新しい暮らしと産業づくり=「地域という業態」を創…

368件のうち 181件 〜 200件 を表示

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