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食料白書2007年版 
栄養評価と需給の動向

食料白書編集委員会 編集

定価:2,043円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

米とともに日本人の食生活の基本を担ってきた大豆。現在でも、健康志向を背景にした豆腐や納…

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村の財産を生かす宮本常一の提案

山古志村写真集制作委員会

定価:2,934円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

過去をみつめ子孫を思い、今を自らの足で生きる/農山漁村を励まし続けた宮本民俗学の真髄/…

中川重年 監修

定価:18,731円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

50年後、100年後もこんな日本でいて欲しい!堂々 全国約1200カ所の里山・里海情報…

ウッドマイルズ研究会

定価:1,834円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日本は木材の輸入量×輸入距離が世界一の環境負荷大国。家や公共施設の地域材利用で環境貢献…

平和思想としてのアジア主義

李彩華
鈴木正

定価:1,885円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

アジア主義の歴史的・思想的意義を検証し、「平和思想としてのアジア主義」の再構築をめざす…

フィールドからの発想

日本村落研究学会
池上甲一 責任編集

定価:2,305円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農山漁村の資源、開発、農法、有機農業等を学ぶ入門書。『むらの社会を研究する』の姉妹書。…

フィールドからの発想

日本村落研究学会
鳥越皓之 責任編集

定価:2,305円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日本社会の基礎構造=むらと家の成り立ち、変容、現在を多様な角度から学べる入門書。…

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訪ねる ふれあう 日本の里山 日本の里海6

中川重年 監修

定価:3,122円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

オーロラの見える極寒の里、日本最古の総合大学のある里、日本で唯一人の住む湖沼の里、琉球…

訪ねる ふれあう 日本の里山 日本の里海4

中川重年 監修

定価:3,122円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

一度は訪ねたい故郷自慢ガイド。水源の森百選も。…

訪ねる ふれあう 日本の里山 日本の里海5

中川重年 監修

定価:3,122円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

津軽三味線、三浦大根、若狭塗り、七宝焼き、小江戸の風情を守る里、萩焼の伝統、闘牛を守り…

食育活動実践の手引き

(社)佐賀県栄養士会

定価:1,466円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

保育所・幼稚園や学校、地域での食育活動を支援する実践ガイド。食育の目標・計画の立て方、…

牛乳の未来を拓く人びと

野原由香利

定価:1,676円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

北海道を始めとする緑の大地で、おいしい牛乳づくりに挑む酪農家たちが語る酪農ノンフィクシ…

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保育園・学校から社会教育まで

朝岡幸彦 編著
菊池陽子 編著
野村卓 編著
鈴木善次 監修

定価:1,885円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

保育園、小中学生からニートの若者まで、食と農に触れ、人と人、人と地域の関係力を回復する…

日本の漁村・あるく みる きく

森本孝

定価:3,038円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ほんとうに美しい<日本の海>と、そこに生きる人びとの姿が、ここにある 海辺の旅で出合っ…

「新生産システム」で未来を拓く

天野礼子

定価:1,980円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日本の山再生に向けた新たな動きと、それを支える思想をレポート…

ルーラルブックス
ある山村の四季と暮らし

白滝地区林産協同組合

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

北海道白滝村の明治後期から昭和30年代までの農林業と暮し、行事等の様子を小学生の目線で…

たべる たがやす そだてる はぐくむ

小林茂樹 編著
大木有子 編著
倉田新 編著
野村明洋 編著

定価:1,781円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「子どもの豊かな原風景は豊かな環境からつくられる」。二人の若い保育士は園庭をガッガッと…

伝承写真館 日本の食文化
富山、石川、福井

農文協

定価:1,362円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

こんぶの消費量日本一、不思議な食べものに満ちた富山の食、加賀と能登-対照的な土地柄の食…

伝承写真館 日本の食文化

農文協

定価:18,019円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

田んぼ、川、山、海 ふるさとの自然に生かされてきた暮らしがここにあるなつかしい、いま取…

伝承写真館 日本の食文化
北海道、アイヌ、青森、岩手、秋田

農文協

定価:1,572円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

雄大な海と大地の恵みを食べる北海道の食、北の大地で神々とともに生きるアイヌの食、津軽の…

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