日本農業検定事務局 編

「農業全般」「環境」「食」「作物栽培」に関する90の最新テーマで日本農業の今と課題を学ぶ

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日本農業検定事務局 編

農業とは何か?から、 スマート農業、地球温暖化、食の実態、作物の生育など実用知識満載。

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日本農業検定事務局 編

私たちが健康に生きるために、農と食の大切さを確認し農の応援団になるための基礎知識を得る。

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農文協 編

農文協の2010年代の出版活動を振り返ると、激動期を生きた農家と地域の底力が見えてくる。

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日本農業普及学会 編

変容する農業・農村においていま求められる〈協働〉のあり方を50のテーマから平易に語る。

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農政ジャーナリストの会 編

東京オリンピック・パラリンピックへの食材供給を機に、日本農業の持続可能性の課題を考える。

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國森康弘 著

旅立つ人の内に高まる生命力、非生産者の声なき言葉を直視、誰もが命を全うできる世を探究。

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石坂匡身 著
大串和紀 著
中道宏 著

人間活動により激変する地球環境と気象。そのメカニズムを解説、農業が貢献できることを提案。

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古沢広祐 著

グローバル化とローカル化の相克と相互革新の視点でSDGs実現への新しいパラダイムを示す。

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魚柄仁之助 著

食べものを無駄にせず、格差社会をたくましく生き抜くための食のスキルをどう身につけるか。

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薄井寛 著

家族農業や地域社会の空洞化がもたらした米国の困難な状況と、日本がその轍を踏まない基本策。

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(公財)味の素食の文化センター 編

色のウチソト、食の周辺における「包む」文化の現在、その可能性と問題点。

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農政ジャーナリストの会 編

労働力不足への農業法人等の対応と提言、外国人労働者および技能実習制度の意義と実態。

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日本村落研究学会 企画・編集

EU農家の「再小農化」戦略の議論と状況を、日本農業はどこまで共有しているのか。

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内山節 著

平明に哲学を語ることで定評のある著者が、「ローカル」な視点から古典を読み解く方法を指南。

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農政ジャーナリストの会 編

畜産と食、さらにペット飼育をも支える獣医師の役割や獣医学教育のあり方、獣医療の倫理とは?

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千葉克介 著
塩野米松 解題

クマ狩り、皮はぎの神事、熊祭りなど347枚の貴重な写真から浮かび上がる伝統マタギの全貌。

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日本農業法学会事務局 編

一般社団、直接支払、自伐林業などの具体的な報告から、現代的な維持管理主体を構想。

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一般社団法人日本茅葺き文化協会 編
安藤邦廣 著
上野弥智代 著

一般市民や訪日外国人を対象に、日本農村の原風景である茅葺きの里を訪ねるガイドブック。

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原田紀子 著

伝統的な木の家とその技術が失われる中、伝統工法にこだわる大工、左官、石工などの職人たち

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