書誌一覧
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人間選書
病気知らずのフンザの食と農
定価:1,885円
人間選書
定価:1,047円
人間選書 43
(税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)
定価:1,100円
出版:農山漁村文化協会(農文協)
秘境といわれた飛騨山中を馳けめぐり、「クモの巣型医療保健網」を確立した医者の記録。
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人間選書 78
長寿村での「食意識」の変化
(税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)
定価:1,341円
出版:農山漁村文化協会(農文協)
伝統食を捨てた長寿村のたどった道は。迫真のルポが地域自然―人間関係から食を解き明かす。…
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人間選書 92
公害医学序説
(税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)
定価:1,498円
出版:農山漁村文化協会(農文協)
化学物質に起因する慢性病を”臨床エコロジー”という新しい医学で摘出した公害医学の先駆書…
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人間選書113
「治す」と「治る」のはざまで
(税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)
定価:1,430円
出版:農山漁村文化協会(農文協)
病の陰にある人間関係の重い現実。操体法治療師と患者との赤裸々な心の交流の記録。…
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人間選書115
栄養素から献立へ
定価:1,430円
人間選書
定価:1,466円
人間選書
地域・食性・食文化
(税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)
定価:1,572円
出版:農山漁村文化協会(農文協)
減塩から味噌汁を否定し牛乳重視の栄養学への実証的疑問。風土から食をみる身土不二の科学。…
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人間選書
衛生学・文化人類学そして生活学へ
(税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)
定価:1,823円
出版:農山漁村文化協会(農文協)
軟食と近視、照明と初潮の低年齢化…文化に歪められる人間の動物性。回復、調和のための試論…
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人間選書175
「食術」再考
(税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)
定価:1,823円
出版:農山漁村文化協会(農文協)
風土と歴史がつくりあげた民族の食文化と、現代食文化との矛盾が引き起こす身体の混乱を追究…
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人間選書181
定価:2,043円
人間選書
定価:1,394円
人間選書210
お産を愛する人たちが語るもうひとつの出産
定価:2,200円
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