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手づくり日本食シリーズ

小林正夫 他著
森雅央 他著

定価:1,368円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

全国冬至かぼちゃめぐりから創作料理、お菓子までかぼちゃ料理が勢揃い。薬効、品種も紹介。…

在庫切れのため、ただいまご注文頂くことができません。

手づくり日本食シリーズ

小島高明 他著
井上タツ 他著

定価:1,368円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ビタミンB1豊富な全粒粉うどん、ダイエットうどん、ふるさとうどんなど手打ちの方法を解説…

手づくり日本食シリーズ

小林正夫
吉田企世子
平野雅章

定価:1,368円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

古来薬用とされ栄養効果抜群。その料理を調理法別に和洋中110種紹介する。…

手づくり日本食シリーズ

高橋由美子

定価:1,368円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

漢方食と栄養学で体質に合った食べ方が分る。健康料理78種ほか薬用、買い方、品種と来歴も…

手づくり日本食シリーズ

原洋一
菅原龍幸
松本仲子

定価:1,368円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

干・生しいたけからまつたけまで、きのこ料理づくしと懐かしの郷土料理、創作料理の作り方。…

手づくり日本食シリーズ
味と料理105

太田静行 編著
西相子 編著
李秀清 編著

定価:1,368円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

各地の名産品と隠れた逸品、煮物、粥の具、フライの実から中華料理まで知られざる味を満載。…

池上保子

定価:1,311円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

豊富なビタミンと繊維、野菜にはないさわやかさを生かす新しいご飯のおかず。料理120点余…

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手づくり日本食シリーズ
あわ・ひえ・きび…etc

農文協

定価:1,296円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

長寿村の健康食、アレルギーの治療食として注目の雑穀。入手法・栽培法から料理までミニ百科…

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秦阜村を黄色く染める会

定価:514円 (税込)
出版:秦阜村を黄色く染める会

漬物以外にあまり食べる機会のなかったキクイモのレシピ集。

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