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粉の特徴を生かし手作り酵母で焼く

林弘子

定価:1,519円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

誰もが好きな基本のお菓子とパン、じつは国産小麦でこそ美味。小麦の味までわかるお菓子40…

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30分で打ててこしの強さ抜群

大久保裕弘

定価:1,153円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

腰の強さ抜群のうどんが、寝かさず、足で踏むこともせず、30分で打てる画期的な技法を大公…

OMソーラー協会 編・著

定価:1,676円 (税込)
出版:OM出版株式会社

太陽・風・樹木を活かすOMの家。ほどほどの心地よさを自然力からもらう住まい方を案内する。

おいしいアース・ライフへ

須藤章
岡佳子

定価:1,781円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

川原で石を積んでも、鍋や植木鉢を使っても石窯はできる。簡単石窯からレンガを積む本格派ま…

6ヵ月で14キロの減量に成功

和田はつ子

定価:1,362円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

具だくさんのごはんと実だくさんの汁で生活習慣病撃退。毎日続けられる現実的「粗食」。…

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松永モモ江

定価:1,676円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

春は山菜・たけのこ・木の芽の70余品、夏は野花や緑葉など涼風を運ぶ40余品。旬を食べる…

素材メーカーと販売店リスト付

浅生忠克

定価:1,466円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

障子・襖の張り替え、壁・床のリフォーム、エコ畳、網戸、床下まで。エコ素材入手先一覧付…

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ネイチャーズクラフト

谷川栄子

定価:2,828円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

入手しやすい庭木や街路樹のせん定枝をツルと組み合わせれば、カゴ編みのバリエーションはグ…

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「木の家」プロジェクト
泰文館 発行

定価:2,075円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

長持ちして環境に優しく、健康にもよい「地元の木でつくった家」に住むための総合実用情報満…

岩澤亮

定価:2,828円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

落ちている枝や流木を磨いてやるところから始める自然派クラフト。ランプ、額から揺り椅子ま…

農文協

定価:1,540円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

山菜・フキ・タケノコと梅干、ナス・ウリ・ゴーヤーなどを漬ける伝統の味と創作の味117種…

家庭で楽しむそば料理

服部隆

定価:1,362円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

家庭の身近な道具で、プロ顔負けのそばの手打ちが簡単にできるコツと、多彩なそば料理を紹介…

農文協

定価:1,572円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

大根・白菜と根菜、芋、キノコ。秋の恵みをどっさり漬ける。品種や組み合わせのこだわり多数…

OMソーラー協会
泰文館 発行

定価:1,885円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

光と風と水、緑を生かす家の作り方と住まい方。実例・間取り図多数、全国300の工務店リス…

大塚せつ子

定価:1,540円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

白神山地から発見された酵母と国産小麦で、自然な甘さ&ふっくら&無添加パンを3時間でつく…

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からだにやさしい養生レシピ

梅崎和子

定価:1,572円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

自然の摂理を盛り込み、野菜の旨みを引き出す画期的調理法のすべて。身体が元気になる80レ…

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低糖・低脂肪でおいしくつくるレシピ&ヒント

江島雅歌

定価:1,466円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

だいこんやズッキーニもおいしいお菓子に。台所の野菜でつくる減糖・減バターのお菓子63品…

115種の特徴・効用・加工・保存・食べ方

大沢章

定価:1,938円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

山菜、木の実、野草の栄養価や効用と乾燥・漬物・ビン詰・薬用酒・健康茶など加工と利用の手…

食べ方と育て方

中山美鈴
藤清光
坂本守章

定価:1,466円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

にがいがうまいゴーヤー料理。和風から洋風、エスニック、ごはんもの、おやつまで35種。栽…

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