パン・ウエイ 著

ご飯・麺・スープ・おかず・点心・スイーツ。これであなたも薬味上手の健康美人!

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農文協 編

黒糖や野菜のお菓子、プリンにドーナッツ、おばあちゃんのお茶うけ。手づくりおやつ100品。

奥瑞恵 著

敬遠しがちな乾物・豆・ごはんや野菜などの食材を手軽においしく調理する65のレシピを紹介。

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なかじ 著

造り酒屋の蔵人が教える酒粕のレシピ50品。発酵調味料、パスタ、スイーツ、郷土料理まで。

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農文協 編

日用品から住まいまで自分で作って暮らしを愉しむ農家の技が満載。

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農文協 編

緑のカーテンからドクダミプールまで、手づくりローテクアイデアで涼しく、楽しい夏!

伊那谷自然友の会 編

身近な薬草71種の見分け方、薬効、利用・調理法を、カラー写真、イラスト多数で紹介する。

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うかたま編集部 編

和の調味料から旬の野菜のソース、スパイスのたれなど、家ごはんのレパートリーが増える一冊。

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タカコ・ナカムラ 著

料理の味が決まる!甘酒&塩麹のレシピ55。

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農文協 編

米粉パンなどをきっかけとして,米粉利用の面白さや楽しさ,おいしさなど米粉の世界を伝える。

「木の家リフォーム」プロジェクト 編

これからのリフォームの標準がここに。「住宅医」の診断をもとに安心・納得の住まいを。

サカイ優佳子 著
田平恵美 著

つくって簡単、食べて満足。もっちり、ツルン、しっとり…お米の食べ方が広がる40のレシピ

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うかたま編集部 編

和の調味料から旬の野菜のソース、スパイスのたれなど、家ごはんのレパートリーが増える一冊。

農文協 編

天然酵母パン、おやき・・・暮らしを楽しむパンづくりの実際を「現代農業」の記事から紹介。

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農文協 編

豆は世界最古の作物の一つ。育て方から,味噌・醤油・納豆・テンペ・豆腐・湯葉の加工まで。

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農文協 編

安くておいしい旬の野菜や、どっさり届いた季節の果物。ムダなくたっぷり食べきるレシピ満載。

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農文協 編

畜肉・魚肉の燻製や干物、餅・米粉利用、搾油、ジャム、ポテトチップス、柿渋づくりの実際まで

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山内宥厳 著

ふんわりもっちり、花のような香り!酵母の起こし方からレシピまで大公開。ベーカリーもOK。

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按田優子 著

おいしいお菓子には素材の持ち味と作り手の想いが生み出した物語があふれている。納豆や甘酒…

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田中敦子 著

α-リノレン酸やロズマリン酸が多く生活習慣病やアレルギー、ガンやうつ病に効果が期待され…

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