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別冊うかたま

農文協

定価:1,337円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

カラフル、減塩、添加物ゼロ。塩麹や意外な漬け床、郷土の漬物など直売所の人気レシピが集合。

在庫切れのため、ただいまご注文頂くことができません。

大内正伸

定価:2,808円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

囲炉裏や火鉢、七輪、行火、カマド、ロケットストーブのつくり方・使い方、薪火料理のコツも。

現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる

農文協

定価:1,851円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

身近な野山で見つかる薬草の薬効と食べ方事典。DVD50分付き。

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焼き菓子、酵母パン、スムージー

南智美

定価:1,296円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

プリンにボーロ、アップルパイ…卵、乳製品、白砂糖なしの子どもも安心の自然派おやつ

こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌・・・

農文協

定価:1,620円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

好評書「発酵食の知恵」の続編。塩麹ブームで話題を呼ぶ「こうじ」をメインにレシピ充実。

手づくりおやつレシピ100

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

黒糖や野菜のお菓子、プリンにドーナッツ、おばあちゃんのお茶うけ。手づくりおやつ100品。

光、風、水、薪、もみ殻・・・・

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

人任せのエネルギー議論から一歩先へ。身の回りに眠っている小さなエネルギー活用術。

こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

好評書「発酵食の知恵」の続編。塩麹ブームで話題を呼ぶ「こうじ」をメインにレシピ充実。

在庫切れのため、ただいまご注文頂くことができません。

エアコン半減でも手づくりローテクアイデアで夏を涼しく・楽しく!

農文協

定価:1,008円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

緑のカーテンからドクダミプールまで、手づくりローテクアイデアで涼しく、楽しい夏!

がんばらなくても大丈夫

坂本廣子(坂本広子)
坂本佳奈

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

水や火を確保し長持ちさせる方法、乾物活用術や保存食づくり、キッチン小物の使い方まで。

たっぷり薬味で元気とキレイ!

パン・ウエイ

定価:1,512円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ご飯・麺・スープ・おかず・点心・スイーツ。これであなたも薬味上手の健康美人!

うかたまBOOKS
手づくりのおやつレシピ100

農文協

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

黒糖や野菜のお菓子、プリンにドーナッツ、おばあちゃんのお茶うけ。手づくりおやつ100品。

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奥瑞恵

定価:1,296円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

敬遠しがちな乾物・豆・ごはんや野菜などの食材を手軽においしく調理する65のレシピを紹介。

寺田本家 蔵人直伝の酒粕料理帖

なかじ

定価:1,404円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

造り酒屋の蔵人が教える酒粕のレシピ50品。発酵調味料、パスタ、スイーツ、郷土料理まで。

別冊うかたま
がんばらなくても大丈夫

坂本廣子
坂本佳奈

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

水や火を確保し長持ちさせる方法、乾物活用術や保存食づくり、キッチン小物の使い方まで。

在庫切れのため、ただいまご注文頂くことができません。

買わない 捨てない 自分でつくる

農文協

定価:1,296円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日用品から住まいまで自分で作って暮らしを愉しむ農家の技が満載。

うかたま 別冊

農文協

定価:1,008円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

緑のカーテンからドクダミプールまで、手づくりローテクアイデアで涼しく、楽しい夏!

在庫切れのため、ただいまご注文頂くことができません。

伊那谷自然友の会

定価:1,419円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

身近な薬草71種の見分け方、薬効、利用・調理法を、カラー写真、イラスト多数で紹介する。

うかたま編集部

定価:1,234円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

和の調味料から旬の野菜のソース、スパイスのたれなど、家ごはんのレパートリーが増える一冊。

料理・スウィーツ・保存食 麹のある暮らし

タカコ・ナカムラ

定価:1,512円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

料理の味が決まる!甘酒&塩麹のレシピ55。

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