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小祝政明の実践講座4
高品質安定生産の実際

小祝政明

定価:2,376円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「枝=タネ」を原理に、有機のチッソとミネラル肥効による高品質連産の実現を導く。チャも収録

”茶葉ビジネス”から”リラックス・ビジネス”へ

岩崎邦彦

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

緑茶では、顧客の数より既存顧客の維持や優良顧客化を重視する「関係性マーケティング」が必…

歴史・文化/品質・機能性/品種/製茶

農文協

定価:25,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

起源と分類、中国など世界の茶、歴史、茶の淹れ方や食茶、機能性の最新研究から製茶法まで…

栽培の基礎/栽培技術/生産者事例

農文協

定価:25,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

光合成や養分吸収などの基礎生理から栽培技術、高品質と環境保全を両立する施肥防除事例まで…

茶大百科

農文協

定価:50,399円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

生産から賞味まで

渕之上康元
渕之上弘子

定価:3,600円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

生理・生態から栽培、豊富な茶種の加工、成分・機能性、流通、利用段階での基本技術と改善策…

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