山村真弓 著
澤里昭寿 著

鮮やかな赤色とほろ苦さが魅力のトレビスなどチコリ―類6種の育て方から食べ方まで。

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元木悟 著

定植〜養成の翌年、春先から収穫しきる。病気知らずで初心者OK。直売所出荷に最適の新技術。

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山川邦夫 著

作物・品種の生態を知り、地域の気候条件と会話をすれば、自分の作型のデザインが始められる。

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藤目幸擴 著

イタリア野菜60種のそれぞれの特徴、基本的な栽培の仕方、おいしい食べ方までを紹介する。

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松本美枝子 著

スタンダードな秋冬どりを中心に、湿害を出さない水分管理や調製の勘所を紹介。葉ネギも網羅。

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桐島正一 著

病害虫に強く、健康で栄養価が高くおいしい、有機・無農薬の絶品野菜づくりを伝授

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桐島正一 著

病害虫に強く、健康で栄養価が高くおいしい、有機・無農薬の絶品野菜づくりを伝授。

赤松富仁 著

農家の作物や土、技術への思いやこだわりとその深さを、鋭いカメラの目でとらえた魅力的な1…

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鈴木光一 著

タネ屋も営む直売農家が教えるおいしい品種の見つけ方。輪作組み合わせ例や特選品種もガイド…

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戸澤英男 著

土の見方から耕うん、畦つくり、不耕起栽培、タネまき、苗つくり、施肥方法、被覆資材の利用…

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藤目幸擴 著
西尾敏彦 著
奥田延幸 著

種子発芽、花芽分化、休眠など植物のライフサイクルを野菜の育ちの中に読み取り、理解できる…

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農文協 編

根茎菜・芽物25種ごとに養分吸収と施肥の基本、作型ごとの施肥設計例と栽培のポイントを詳…

農文協 編

葉菜・マメ類30種ごとに養分吸収と施肥の基本、作型ごとの施肥設計例と栽培のポイントを詳…

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農文協 編

果菜類２０種ごとに養分吸収と施肥の基本、作型ごとの施肥設計例と栽培のポイントを詳解…

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藤目幸擴 著

野菜の育つしくみを発育別に尋ねながら栽培の勘どころを明らかに。育ち方からわかる育て方の…

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藤井平司

伝統的栽培に育て方の原理をさぐり、無農薬、無化学肥料栽培のポイントを示す…

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藤井平司

葉の形や立ちぐあいなど、環境に応じて自ら姿を変える野菜。チャンスをとらえ、動いているか…

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武田健

「おいしトマトは水に沈む｣｢キュウリは折ってくっつけて判定｣など、おいしくて高品質な野…

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(社)全国農村青少年教育振興会 企画・編集

種類と品種、栽培の方式、病害虫対策から主要30種の野菜について、種類と特性、栽培方法を…

川城英夫 編

食味や品質を重視するとともに減農薬防除など、おいしくて安全な野菜のつくり方を親切に解説…

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