平澤正 編著
大杉立 編著
金勝一樹 著
新田洋司 著
齊藤邦行 著
大川泰一郎 著
上野修 著
山岸順子 著
山岸徹 著
梅澤泰史 著

定価：5,280円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

生産にかかわる生理をまとめたカラー版入門書。分子生物学や遺伝学の最新成果も取入れて解説。

渡部忠世 著
小合龍夫 著
栗原浩 著
前田和美 著

定価：3,143円 （税込）
出版：農山漁村文化協会（農文協）

植物学でなく人間食糧の視角からまとめた食用作物学。総論、穀類、まめ類、いも類。…

平野暁 著

定価：2,776円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

あらゆる作物で問題になっている連作障害の機構に多角的なメスを入れる。…