西尾敏彦 著
藤巻宏 著

定価：2,200円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

日本稲を語る必読書。江戸中期から昭和30年代まで水稲在来品種295。55品種を詳細解説

菅洋 著

定価：4,913円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

昭和30年代まで農民による育種が行われていた山形県庄内地方。その実態を克明に記録した労…

農文協 編

定価：1,728円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

試験データとともに農家の鋭い観察眼に学ぶ栽培のコツ。各地での様々な栽培事例を紹介する。…

農文協 編

定価：1,728円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

倒れやすいコシヒカリの欠点を克服して注目の新品種。その特性を生かした栽培の極意を紹介。…

農文協 編

定価：1,834円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

研究者、技術者、農家が、うまいコメの秘密を解明。食味の最新科学をもとに技術課題を追究。…

日本作物学会北陸支部・北陸育種談話会 編

定価：17,181円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

育種、生理・生態、技術、各地の栽培体系、新技術への対応、海外での試作状況、普及など解説…

藤村稔彦 編著

定価：1,815円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

北海道稲作を変えた革命的品種。多収から良食味へと技術転換をはかる3人の農家事例から解説…