篠原温 編著

生育生理から栽培や環境管理の基礎、先端研究まで、カラー写真や図版、読みやすい文章で解説

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西嶋政和 著

水田でつくれる新食材。お勧め品種や優良株の選定、安定多収のための施肥管理や水管理を紹介。

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宮崎日日新聞社 編

口蹄疫から2年後に連続日本一に輝くまで

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農文協 編

ジャガイモ、サツマイモの品種選び、栽培法、貯蔵、加工まで、プロ農家の技と研究成果を収録。

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大島貞雄 著

50〜80℃加温加熱でうまい漬物づくり。長期の下漬けも気になる殺菌も不要の漬物革新技術。

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桐島正一 著

病害虫に強く、健康で栄養価が高くおいしい、有機・無農薬の絶品野菜づくりを伝授。

豊田秀吉 著
松田克礼 著

温室への害虫や病原菌の侵入を防ぐ静電場スクリーン技術。そのメカニズムや利用法などを紹介。

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川崎重治 著

野菜づくりでよくある失敗思い違い、なぜそうなったか、どうすればよいかを、作業別に総点検。

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農文協 編

飼料用米多収を地域別に追究。バイオエタノール、ダイズ・ムギ、湿田活用、環境保全型稲作も。

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農文協 編

野生ミツバチの捕獲から飼育、作物の交配バチの管理法、蜜ろう加工など。DVD76分付き。

米本仁巳 著

四季のある温帯でこそ、より品質の高い果実ができる!　家庭でも本気で始める熱帯果樹34種。

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農文協 編

一生をトマト作りにかけるプロ農家のトマト観と、その性質をいかした技を丸ごと1冊に凝縮。

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小祝政明 著

「どんな肥料をどのくらい使えばよいか」。有機農家の疑問に応える施肥設計ソフトとその解説。

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西村文子 著

無宣伝、広告なしでも年間二千人が訪ねる体験型自然農園の、もてなし料理・加工・経営術。

地域環境資源センター 企画
筒井義冨 著
北澤大佑 著

住民参加による手づくりの環境づくりを指南し、その手順や方法を施設別に図解でやさしく解説。

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伴野潔 著
山田寿 著
平智 著

生育と生理・生態、栽培の基礎を、カラー写真や図版とわかりやすい文章で解説した入門書

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農文協 編

先達者たちが究めた飼育の基本から現在第一線が挑んでいる最新の研究まで、総勢約百名が執筆。

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小清水正美 著

様々な漬物を、塩漬、醤油漬、ぬか漬、ピクルス、ピリ辛系の漬物に分けて解説。Q&A付き。

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桐島正一 著

病害虫に強く、健康で栄養価が高くおいしい、有機・無農薬の絶品野菜づくりを伝授。

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農文協 編

ジャガイモ、サツマイモの品種選び、栽培法、貯蔵、加工まで、プロ農家の技と研究成果を収録。