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農家が教える
パン・麺・菓子・惣菜から製粉まで

農文協

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

米粉パンなどをきっかけとして,米粉利用の面白さや楽しさ,おいしさなど米粉の世界を伝える。

農文協

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

品種を選ぶ楽しみ,品種を作る技と楽しさ,育種の基本を,一冊丸ごと紹介します。

在庫切れのため、ただいまご注文頂くことができません。

現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる
納豆菌・乳酸菌・酵母菌の手づくりパワー菌液

農文協

定価:1,980円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

材料はすべて食品。納豆・ヨーグルト・イースト・砂糖で誰でも簡単に手作りできる発酵液。

農文協出版70年史

農文協

定価:3,850円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農家、地域に学んで進めてきた農文協の出版の歩み。

大石一史 編著

定価:2,860円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

輸入攻勢にコスト削減と増収で対抗。世界一の育種力を活かして新需要を創る。

最新農業技術
用途が広がった植物調整剤、新発想の道具と機械・省力栽培法

農文協

定価:6,285円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

用途が拡がる植調剤、各作業を確実で快適にする道具と機械、省力栽培法で効率・軽労化を実現。

農家が教える
豊かな土つくりの基礎知識

農文協

定価:1,320円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

肥料の特徴と使い方,その土のルーツや土壌生物の働きを知り,土を豊かにしていく一冊。

うかたま編集部

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

和の調味料から旬の野菜のソース、スパイスのたれなど、家ごはんのレパートリーが増える一冊。

ここまで知らなきゃ損する

井原豊

定価:1,603円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

省農薬、省肥料で安定多収、金が残るイナ作のやり方を全公開

栽培・搾油から燃料まで

農文協

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

身近な油がとれる作物から「地あぶら」を。

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登熟不良の仕組みと防ぎ方

森田敏

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

米の品質低下で大きな問題となっている乳白粒,背白粒など高温登熟障害の解決策を徹底追究。

自然が教える新しい林業の姿

大内正伸

定価:2,090円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日本の気候風土にあった林業の再構築を、究極の、実生を活かす山づくりとして具体的に提案。

緑肥・草,水,生きもの,米ぬか・・・田んぼとことん活用

農文協

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

レンゲ・菜の花、不耕起、米ぬか、布マルチ、温湯処理、プール育苗、薬剤なしの除草法など。

石川成寿

定価:2,090円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

炭疽病と復活してきた萎黄病の弱点をつく「持ち込まない、拡げない」各種の防除対策。

ワナのかけ方から肉の販売まで

小寺祐二

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ワナは銃猟より低コスト省力的で誰にでも取り組める。取り逃がさず、餌付けも促さない捕獲法。

在庫切れのため、ただいまご注文頂くことができません。

多本仕立て、溝施肥、野草帯で無農薬

小川光

定価:1,870円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

仕立てや施肥などの常識を覆し、食味のよい果実を長期間、安定的に収穫できる超疎植の栽培法。

農文協

定価:1,540円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

1年を通じたイナ作作業の仕事の意味とやり方がわかる本。基本的な知識とイネの生理も解説。

土壌学の歴史とペドロジスト群像

ジャン・ブレーヌ
永塚鎮男

定価:5,170円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

有史以来続く「土とは何か?」という土壌学の歴史を,時代の核となった人物を通して学ぶ。

生理・飼育技術・環境管理

農文協

定価:22,000円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

乳牛の生理から最新技術、飼育の実際まで約90人の専門家が執筆。放牧、低投入酪農まで網羅。

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