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中島正

定価:2,090円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

長年の実践に支えられた技術と哲学を集大成した自然卵養鶏のバイブル。赤玉卵や特殊卵などま…

別冊現代農業
『現代農業』『季刊地域』の用語集

農文協

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農家の技術と地域の仕事がわかる事典。「月刊現代農業」「季刊地域」の用語集

別冊 現代農業
刈り払い機のきほん、モア、鎌、ニワトリ、太陽熱、米ヌカ、チェーン除草など

農文協

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

刈り払い機のきほんとラクに刈る工夫、各種草刈り機と鎌の使い方、除草の定番&アイデア道具。

スイーツ・加工と保存・庭先栽培

農文協

定価:1,430円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

皮や果汁の保存術、ゆずこしょうなどの加工法、スイーツ、暮らし利用、庭先栽培のコツなど。

富田晃
米野智弥

定価:2,420円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

大玉・良食味果をつくる栽培管理の基本と樹づくりの実際技術を、山形・山梨共著で丁寧に解説。

小さい農業で稼ぐ
辛味種の栽培から加工まで

寺岸明彦

定価:1,870円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

激辛ブームで追い風が吹く国産辛味トウガラシの栽培から乾燥調製、七味唐辛子の加工まで。

知らなきゃ損する

藤崎幸子
高久悟

定価:2,640円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

新しい「相続法」の全容をわかりやすく解説。「生産緑地22年問題」も含めた増補・新訂版。

農文協

定価:1,650円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日記帳。特集は@野菜の非常識栽培A免疫力UPレシピBミツバチ飼育C世界のヤミツキ野菜。

太茎・多収のコツ

橋孝次

定価:1,320円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

味のよい注目の伝統野菜、のらぼう菜の多収栽培のコツとおいしい食べ方を農家が解説。

農文協

定価:1,650円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

タネや品種の基本がわかるQ&A、人気野菜のルーツや系統、農家や育種家による品種選び。

叩くべき本体は地下にある

伊藤操子

定価:2,530円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

やっかいな雑草の本体は地下にあり。多年草の特性と対策を徹底解説。貴重な地下部の図版満載。

プロから家庭栽培まで

米本仁巳
近藤友大

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

強い香り、パンチのきいた風味。若返り効果など健康果実としても注目。プロから家庭栽培まで。

農家が教えるシリーズ
雲と風を見る・指標植物・寒だめしと暦・気象データ活用

農文協

定価:1,760円 (税込)
出版:(社)農山漁村文化協会

異常気象の時代に、伝統技と先端技術で、気象を読み解き予想する力を身につけるための本。

有機栽培・自家搾油・直売

山田典章

定価:2,420円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

病害虫対策、剪定、草生栽培など栽培のコツを紹介。搾油所、塩漬、オリーブ茶の作り方も。

別冊現代農業

農文協

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

人気のトウモロコシ栽培のコツと裏ワザ集。栽培の疑問に農家の実践で答える。

農文協

定価:1,650円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

化学肥料の基本がわかるQ&Aから、各成分の役割と効かせ方、単肥の使いこなし方まで。

おいしい15種 ラクに育てて ひと稼ぎ

農文協

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

庭先や畑や裏山でできるキノコ15種の栽培法。味わいは天然物と同等! とっておきレシピも。

集落営農2階建て法人化とインボイス制度対応

森剛一

定価:2,640円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

営農法人は、地域を守り後継者確保の社団法人化、株式会社化。軽減税率のインボイス方式対応。

〜295品種と育成農家の記録〜

西尾敏彦
藤巻宏

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日本稲を語る必読書。江戸中期から昭和30年代まで水稲在来品種295。55品種を詳細解説

尾崎正利

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

安全安心な加工の基本は水分、酸素、pH調整。加工暦20年の著者による素材感のある加工品。

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