農文協 編

小屋と農のある生活

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農文協 編

タマネギの新作型、雑草・貯蔵病害対策、直播栽培、多収事例。ネギ・アスパラガスの新技術も。

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農文協 編

特集:2019年土肥特集　連作障害ってホントはなに?/ぐんぐん広がる鉄散布　他

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農文協 編

むらの小さな秋祭り/野山の手づくり市/農家のふるまい料理/麦を育てよう

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井原豊 著

省農薬、省肥料で安定多収、金が残るイナ作「への字型」の名著復刊。

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井原豊 著

井原流「への字イナ作」生育の特徴とつくり方のポイントを写真でわかりやすく解説。

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井原豊 著

減農薬・低コスト、良質米を倒さないでつくる、元肥ゼロ、中期一発追肥の「への字稲作」復刊

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内山節 著

平明に哲学を語ることで定評のある著者が、「ローカル」な視点から古典を読み解く方法を指南。

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(公社)大日本農会 編
八木宏典 監修
西尾敏彦 監修
岸康彦 監修

食と農のあり方が激変した平成の時代を、農業技術の開発・普及の側面からとらえなおす。

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農文協 企画制作

時間も燃費も最小限、サトちゃんの作業改善の工夫が満載。各地の農家の“現場の悩み”も解決。

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農文協 編

農の仕事は腰が命!　作業で腰を痛めない構え方、働き方、持ち方　屈まない収穫、ラクに運ぶ

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倉橋孝夫 著
大畑和也 著

「最適LAI早期確保」の生産技術をベースに、高品質収量を実現するリクツとその道筋を示す。

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小林和司 著

シャインが牽引した大粒・種なし・皮ごと時代のブドウづくりを、各作業ステージ別にガイド。

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農政ジャーナリストの会 編

畜産と食、さらにペット飼育をも支える獣医師の役割や獣医学教育のあり方、獣医療の倫理とは?

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農文協 編

庭先や畑や裏山でできるキノコ15種の栽培法。味わいは天然物と同等!　とっておきレシピも。

吉原均 著
山崎和樹 著
川西和男 著

植物特性、品種と栽培、阿波藍、生葉・煮出し・ブドウ糖建て、型染め、たたき染め、重ね染め。

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渡邊乾二 著

歴史、栄養・健康機能、調理・加工素材しての役割、新しい卵食文化まで、卵のすべてがわかる。

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農文協 編

播種から定植まで育苗のコツを写真で紹介。果菜から、葉茎菜、ネギ、イモ類、マメ類まで。

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(公財)味の素食の文化センター 編
松島憲一 特集アドバイザー

日本の食文化を辛味という側面から考える「辛口」な特集。伝統的な辛味食文化と嗜好の変化。

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山村真弓 著
澤里昭寿 著

鮮やかな赤色とほろ苦さが魅力のトレビスなどチコリ―類6種の育て方から食べ方まで。

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