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農文協 公開書誌

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農文協 公開書誌 >> 雑誌 >> 生活 >> 伝え継ぐ日本の家庭料理
農文協 公開書誌 >> 生活 >> 料理

伝え継ぐ日本の家庭料理
伝え継ぐ日本の家庭料理10　野菜のおかず　秋から冬

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価：1,728円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

煮しめにおでん、なますにきんぴら、白和えにくるみ和え。ホッとする和の野菜料理が91品。

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農文協 公開書誌 >> 生活 >> 料理

白崎裕子の料理とおやつ
うかたま連載5年分!

白崎裕子 著

定価：1,620円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

調味料、ご飯もの、麺、パン、おかず、おやつと買うより簡単おいしい白崎さんのレシピ総集編。

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農文協 公開書誌 >> 雑誌 >> 生活 >> ヴェスタ

vesta
vesta　112号(2018秋号)
特集:食文化のサステナビリティ

(公財)味の素食の文化センター 編
太田心平 特集アドバイザー

定価：771円 （税込）
出版：(公財)味の素食の文化センター

特集:食文化のサステナビリティ

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農文協 公開書誌 >> 農業 >> 野菜 >> その他
日本農業書目録 >> 園芸一般 >> 蔬（野）菜園芸 >> 各論（栽培技術）

タマネギ大事典　タマネギ/ニンニク/ラッキョウ/シャロット

農文協 編

定価：16,200円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

秋まき栽培、春まき栽培、年明け早出し栽培、セット球栽培、直播栽培まで

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農文協 公開書誌 >> 農業 >> 野菜 >> その他
日本農業書目録 >> 園芸一般 >> 蔬（野）菜園芸 >> 各論（栽培技術）

ネギ大事典　ネギ/ニラ/ワケギ/アサツキ/リーキ/やぐら性ネギ類

農文協 編

定価：16,200円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

秋冬・夏秋・春・初夏どりから葉ネギ、短葉ネギまで

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農文協 公開書誌 >> 農業 >> 土壌肥料 >> 基礎知識

農学基礎シリーズ
新版　土壌学の基礎
生成・機能・肥沃度・環境

松中照夫 著

定価：4,536円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

生成、理化学性、生物性、肥沃度管理や地球環境問題など、基礎から最新課題まで入門テキスト

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農文協 公開書誌 >> 経済書 >> 農村社会

奇跡の集落
廃村寸前「限界集落」からの再生

多田朋孔 著
NPO法人地域おこし 著

定価：2,808円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

6世帯13名になった新潟の山村が奇跡の復活を遂げるまでを、若い移住者の目でリアルに描く。

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農文協 公開書誌 >> 雑誌 >> 地域 >> 季刊地域
農文協 公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 増刊現代農業

季刊地域35号　2018年秋号
特集:転作、遊休地、山で小さく稼ぐ 農の手仕事

農文協 編

定価：926円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

特集:転作、遊休地、山で小さく稼ぐ 農の手仕事

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農文協 公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 現代農業

現代農業
現代農業　2018年11月号
特集:もう止まらない!農家のモミガラ大活用

農文協 編

定価：823円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

特集:もう止まらない!農家のモミガラ大活用

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農文協 公開書誌 >> 全書百科 >> 百科 >> 最新農業技術

最新農業技術　野菜vol.11
特集:ネギ・ニラ・ホウレンソウの安定多収技術

農文協 編

定価：6,480円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

業務需要が高まるネギ、ニラ、ホウレンソウの多収技術、種なしスイカの育種と栽培などを解説。

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農文協 公開書誌 >> 雑誌 >> 生活 >> 住む。

住む。
住む。67号(2018年11月秋号)
特集:家と庭の愉しみ。

泰文館 編

定価：1,234円 （税込）
出版：泰文館

特集:家と庭の愉しみ。

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農文協 公開書誌 >> 教養書

絵でつづる　塗り壁が生まれた風景
左官仕事のフォークロア

小林澄夫 文
村尾かずこ 絵

定価：2,592円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

フォークロアな泥壁や土蔵、漆喰窯の跡などを訪ね、その技術、素材の魅力を、絵と文でつづる。

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農文協 公開書誌 >> 農業 >> 農家日記
農業書センターおすすめ >> カレンダー・暦・カルタ

農家日記
農家日記　2019年版

農文協 編

定価：1,620円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

日々の作業の記録や申告の記帳に使える日記帳。大きな記帳欄で記入しやすい。

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農文協 公開書誌 >> 農業 >> 食品加工

稼げる!　農家の手書きPOP&ラベルづくり

石川伊津 著

定価：1,944円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

直売所などでつかうPOP・ラベルを自作する本。キャッチコピーのヒントや文字の書き方など。

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農文協 公開書誌 >> 経済書 >> 村落社会研究

村落社会研究
年報　村落社会研究54　イエの継承・ムラの存続

日本村落研究学会 企画

定価：6,480円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

最新研究

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農文協 公開書誌 >> 雑誌 >> 生活 >> うかたま

うかたま
うかたま52号(2018年秋号)
特集:秋のごちそう　野山のナッツ　畑のナッツ

農文協 編

定価：802円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

特集:秋のごちそう　野山のナッツ　畑のナッツ

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農文協 公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 現代農業

現代農業
現代農業　2018年10月号
特集:今さら聞けない肥料選びの話

農文協 編

定価：823円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

特集:今さら聞けない肥料選びの話

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農文協 公開書誌 >> 生活 >> 食品・農産加工

つくって楽しむ　わら工芸2
しめ飾りと生活用具

瀧本広子 著
大浦佳代 著

定価：2,160円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

暮らしを支え、彩ってきたわら工芸。地方色豊かな生活用具としめ飾りの作り方を大公開。

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農文協 公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 別冊現代農業
農文協 公開書誌 >> 農業 >> 食品加工

別冊現代農業
別冊現代農業　農家が教える　タネと皮活用百科
捨てるな　野菜・果物の生命力

農文協 編

定価：1,728円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

野菜・果物のタネや皮には生命のエキスがいっぱい。健康に良い効能とおいしい食べ方を紹介。

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農文協 公開書誌 >> 全書百科 >> 百科 >> 最新農業技術
農文協 公開書誌 >> 農業 >> 果樹

最新農業技術　果樹vol.11
特集:モモ生理、品種と基本の技術ほか

農文協 編

定価：6,480円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

モモを大特集。ウメ露茜つくりこなし、ナシの果実障害、カンキツ根域制限高うねマルチ栽培も。

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