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うかたま
特集:冬にやりたい100の「食べごと」

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:冬にやりたい100の「食べごと」/白崎裕子さんとなかじさんのおつまみ本

富田晃

定価:2,376円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

安定高収の適正樹相にもちこみ、「食味のぶれ(不揃い)」のないモモづくりを基礎から学ぶ本。

石塚克彦
ふるさときゃらばん出版する会

定価:3,780円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

生活に根を張った内容や表現を目指し、ミュージカル界に革命をもたらした脚本・演出家の遺稿集

人口減少地域の養子制度と百姓株式

戸石七生

定価:4,860円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

多様な養子制度を駆使して家と村が一丸となってその維持存続を図った江戸時代農村の姿を活写。

農文協ブックレット
種子と品種の歴史と未来

農文協

定価:972円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

種子法廃止が決まるなか、食料の基本となる稲の育種・種子生産の実態と意味を改めて問い直す。

村落社会研究ジャーナル

日本村落研究学会

定価:1,296円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

論文ほか

現代農業
特集:落ち葉&せん定枝

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:落ち葉&せん定枝

農文協

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ヨモギ、ミカン、生姜など農家のもちの色々アイデアと作り方のコツ。防カビの知恵等も収録。

伝え継ぐ 日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

肉・豆腐・麩のおかず

少頭多畜・加工でダントツの利益率!

上垣康成

定価:1,836円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

自分が食べるものは自分で生産したいと願う農家が書いた、牛や豚、アイガモの加工販売経営。

別冊現代農業
使いこなし方、選び方

農文協

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

軽トラは各車種の特徴や積み下ろしに便利な器具など。バックホーは操作やアタッチメントなど。

在庫切れのため、ただいまご注文頂くことができません。

vesta
特集:肉食と人

(公財)味の素食の文化センター
野林厚志 特集アドバイザー

定価:771円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

特集:肉食と人

農文協

定価:23,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ブドウの形態・生理・機能から品種、栽培の実際、最新研究情報、トップ農家の生産事例まで

特集:農産加工 上手に稼ぐ、続けていく/種子を引き継ぐ

農文協

定価:926円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:農産加工 上手に稼ぐ、続けていく/種子を引き継ぐ

現代農業
特集:農家の洗うワザ 洗うをラクに、おもしろく

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:農家の洗うワザ 洗うをラクに、おもしろく

村落社会研究

日本村落研究学会 企画

定価:6,480円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

株式会社やNPO法人、集落営農間連携、集落外人材受け入れなど「協働型集落活動」の可能性。

住む。
特集:自分たちでつくる家。

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:泰文館

特集:自分たちでつくる家。

特集:イタリア野菜の生理と栽培

農文協

定価:6,480円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集ではイタリア野菜の食べ方、栄養価、育ち方の特性、栽培のコツまで29種を網羅。

伝え継ぐ 日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価:27,648円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

今だからこそ伝えたい、日本各地の家庭の味 『日本の家庭料理』ついに刊行!

伝え継ぐ 日本の家庭料理
ちらしずし・巻きずし・押しずし など

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ちらしずし・巻きずし・押しずし など

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