日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

肉・豆腐・麩のおかず

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上垣康成 著

自分が食べるものは自分で生産したいと願う農家が書いた、牛や豚、アイガモの加工販売経営。

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農文協 編

軽トラは各車種の特徴や積み下ろしに便利な器具など。バックホーは操作やアタッチメントなど。

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(公財)味の素食の文化センター 編
野林厚志 特集アドバイザー

特集:肉食と人

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農文協 編

ブドウの形態・生理・機能から品種、栽培の実際、最新研究情報、トップ農家の生産事例まで

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農文協 編

特集:農産加工　上手に稼ぐ、続けていく/種子を引き継ぐ

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農文協 編

特集:農家の洗うワザ　洗うをラクに、おもしろく

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日本村落研究学会 企画

株式会社やNPO法人、集落営農間連携、集落外人材受け入れなど「協働型集落活動」の可能性。

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泰文館 編

特集:自分たちでつくる家。

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農文協 編

特集ではイタリア野菜の食べ方、栄養価、育ち方の特性、栽培のコツまで29種を網羅。

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日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

今だからこそ伝えたい、日本各地の家庭の味　『日本の家庭料理』ついに刊行!

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日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

ちらしずし・巻きずし・押しずし など

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辻本仁志 著

歯を体全体との関係に於いて診、1万5千超の実際の治療例を最新の「ガイド手術」も含め解説。

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農文協 編

特集:秋のおかず手帖

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農文協 編

特集:土肥特集　今さら聞けない土と肥料の話きほんのき

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池上文雄 著

食卓に上る野菜・豆類・穀物のもつ健康増進効果、漢方の薬効、民間療法的利用法を図解で紹介。

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赤堀楠雄 著

育林・造材の各段階で選別を徹底し、木の価値を高める林家の技術と経営、木材マーケティング。

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農文協 編

宮城全共の本年、特集は黒毛和種の種雄牛情報。家畜改良事業団、北海道から沖縄県まで収録。

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農文協 編

「山は儲からない」は思い込み。自分で切れば意外とお金になる。稼ぐためのコツを楽しく解説。

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農文協 編

読物コーナーは�@直売菜園�A季節を彩るおもてなし料理�B鹿沼土だけで楽しむ洋ラン�Cわら工芸。

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