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生物科学
特集:新しい学問としての動物看護学

日本生物科学者協会

定価:1,440円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:新しい学問としての動物看護学

梅干し・梅漬け、烏梅(うばい)・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も

農文協

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

黒焼き梅などの健康利用、梅干しやカリカリ梅の漬け方、梅料理、ジャム等の加工品、栽培まで。

それでも「ふるさと」
失われた「ふるさと」を求めて

豊田直巳 写真・文

定価:2,160円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

自然に生かされた故郷と第二の故郷となった仮設との間でゆれるお年寄りの日常や想いを活写。

それでも「ふるさと」
家族とともに土と生きる

豊田直巳 写真・文

定価:2,160円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

原発災害後も自らを鼓舞し、仮設から畑に通い続ける家族の姿を活写。

それでも「ふるさと」
「までい」な村の仲間とともに

豊田直巳 写真・文

定価:2,160円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

牛が消えた後も再び草を刈り、種をまき始める元酪農家の姿を活写。

豊田直巳 写真・文

定価:6,480円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

原発災害で何が起こったのか、それをどう記憶し、どう生きるかを臨場感ある写真と文でつづる。

7色で選ぶ128種

農文協
藤目幸擴 監修

定価:1,836円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

作ってみたい、食べてみたい色とりどりの野菜7色128種。魅力と利用法をフルカラーで紹介。

根っこから見た土の世界

村上敏文

定価:1,512円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

楽しいまんがと図解で、土壌の化学基礎から診断法・土づくりの実際まで、驚くほどよくわかる。

現代農業
特集:今さら聞けないタネと品種の話 きほんのき

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:今さら聞けないタネと品種の話 きほんのき

特集:山で稼ぐ!小さい林業ここにあり/雪かきを担うのは誰だ

農文協

定価:926円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:山で稼ぐ!小さい林業ここにあり/雪かきを担うのは誰だ

最新農業技術
特集:稲作名人に学ぶ-大粒多収・省力、有利販売

農文協

定価:6,480円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ポット成苗の疎植&深水栽培,反射シート平置き出芽&プール育苗など、稲作名人の技術を特集。

vesta
特集:つけもの文化

(公財)味の素食の文化センター
中澤弥子 特集アドバイザー

定価:771円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

特集:つけもの文化

多面的機能支払 支援シリーズ
女性・子ども・定年退職者・非農家の参加を促す共同活動

農文協 企画・制作

定価:10,800円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

リーダーの育成や新たな参加者の確保など体制づくりや組織運営の課題を乗り越える知恵と工夫

住む。
特集:民家の住み方、直し方。

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:泰文館

特集:民家の住み方、直し方。

イチからつくる

大石尚子
杉田比呂美

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

種からワタを育て、自分でつむいだ糸を使って、マフラーを手作りする。

イチからつくる

NPO法人APLA
(株)オルター・トレード・ジャパン
バンチハル

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

チョコレートの原料のカカオをタネから栽培して、チョコレートをイチから自分で作る。

イチからつくる

関野吉晴
中川洋典

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ニンジン、お米、肉、お皿に塩も。カレーライスの材料を全部自分たちで作ってみた。

関野吉晴
APLA・ATJ
大石尚子

定価:8,100円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

自分でタネからそだてて作ってみると、いままで知らなかった発見がいっぱい!

家庭菜園はじめました

金田妙

定価:1,620円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

園芸の知識ゼロの夫婦が、きまぐれで始めた家庭菜園。笑えて心にしみる痛快エッセイ。

現代農業
特集:もっと上手に もっと大量に モミガラくん炭最前線

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:もっと上手に もっと大量に モミガラくん炭最前線

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