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伝え継ぐ 日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

肉・豆腐・麩のおかず

少頭多畜・加工でダントツの利益率!

上垣康成

定価:1,836円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

自分が食べるものは自分で生産したいと願う農家が書いた、牛や豚、アイガモの加工販売経営。

別冊現代農業
使いこなし方、選び方

農文協

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

軽トラは各車種の特徴や積み下ろしに便利な器具など。バックホーは操作やアタッチメントなど。

vesta
特集:肉食と人

(公財)味の素食の文化センター
野林厚志 特集アドバイザー

定価:771円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

特集:肉食と人

農文協

定価:23,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ブドウの形態・生理・機能から品種、栽培の実際、最新研究情報、トップ農家の生産事例まで

特集:農産加工 上手に稼ぐ、続けていく/種子を引き継ぐ

農文協

定価:926円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:農産加工 上手に稼ぐ、続けていく/種子を引き継ぐ

現代農業
特集:農家の洗うワザ 洗うをラクに、おもしろく

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:農家の洗うワザ 洗うをラクに、おもしろく

村落社会研究

日本村落研究学会 企画

定価:6,480円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

株式会社やNPO法人、集落営農間連携、集落外人材受け入れなど「協働型集落活動」の可能性。

住む。
特集:自分たちでつくる家。

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:泰文館

特集:自分たちでつくる家。

特集:イタリア野菜の生理と栽培

農文協

定価:6,480円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集ではイタリア野菜の食べ方、栄養価、育ち方の特性、栽培のコツまで29種を網羅。

伝え継ぐ 日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価:27,648円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

今だからこそ伝えたい、日本各地の家庭の味 『日本の家庭料理』ついに刊行!

伝え継ぐ 日本の家庭料理
ちらしずし・巻きずし・押しずし など

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ちらしずし・巻きずし・押しずし など

辻本仁志

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

歯を体全体との関係に於いて診、1万5千超の実際の治療例を最新の「ガイド手術」も含め解説。

うかたま
特集:秋のおかず手帖

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:秋のおかず手帖

現代農業
特集:土肥特集 今さら聞けない土と肥料の話きほんのき

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:土肥特集 今さら聞けない土と肥料の話きほんのき

健康双書
野菜・豆類・穀類50種

池上文雄

定価:2,376円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

食卓に上る野菜・豆類・穀物のもつ健康増進効果、漢方の薬効、民間療法的利用法を図解で紹介。

木の価値を高める技術と経営

赤堀楠雄

定価:2,160円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

育林・造材の各段階で選別を徹底し、木の価値を高める林家の技術と経営、木材マーケティング。

特集:黒毛和種の種雄牛情報 

農文協

定価:6,480円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

宮城全共の本年、特集は黒毛和種の種雄牛情報。家畜改良事業団、北海道から沖縄県まで収録。

軽トラとチェンソーがあればできる

農文協

定価:2,160円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「山は儲からない」は思い込み。自分で切れば意外とお金になる。稼ぐためのコツを楽しく解説。

農家日記

農文協

定価:1,620円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

読物コーナーは@直売菜園A季節を彩るおもてなし料理B鹿沼土だけで楽しむ洋ランCわら工芸。

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