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集落営農2階建て法人化とインボイス制度対応

森剛一

定価:2,640円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

営農法人は、地域を守り後継者確保の社団法人化、株式会社化。軽減税率のインボイス方式対応。

〜295品種と育成農家の記録〜

西尾敏彦
藤巻宏

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日本稲を語る必読書。江戸中期から昭和30年代まで水稲在来品種295。55品種を詳細解説

地域資源を活かす 生活工芸双書

田端雅進 編著
橋田光 編著

定価:3,300円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

低発芽率への実生・分根・クローン苗研究の成果、病虫獣害、漆染め・ナノ漆活用、漆林経営も。

50のテーマから考える協働学入門

日本農業普及学会

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

変容する農業・農村においていま求められる〈協働〉のあり方を50のテーマから平易に語る。

簡単、健康、ときには贅沢

千葉道子

定価:1,870円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「簡単、健康、時には贅沢」をコンセプトにした老若男女全ての一人暮しの人向け料理入門。

日本農業の動き

農政ジャーナリストの会

定価:1,320円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

東京オリンピック・パラリンピックへの食材供給を機に、日本農業の持続可能性の課題を考える。

特集:ぶったまげ 常識を超える野菜の非常識栽培

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:ぶったまげ 常識を超える野菜の非常識栽培

尾崎正利

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

安全安心な加工の基本は水分、酸素、pH調整。加工暦20年の著者による素材感のある加工品。

らくらく自動作成

林田雅夫

定価:3,960円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

軽減税率制度など新しい消費税に対応!ソフトも全面改訂。旧データの新ソフトへの移行も簡単。

まるごと探検! 世界の作物

中野明正

定価:3,850円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

栽培の起源、多様な品種、育ち、国内外での生産、食文化から、社会との関係、最新の技術まで。

低投入多収をめざして

エペ・フゥーヴェリンク 編著
中野明正 監訳
東出忠桐 監訳
松田怜 監訳

定価:4,950円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ゲノム育種から環境制御による多収技術、総合的病害虫防除、流通までトマト栽培の最先端情報。

高品質多収と作業改善のポイント

高橋国昭
安田雄治

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

シャインなど高級品種、施設化に対応した高品質多収の作業改善の方法を、豊富な図・写真で示す

特集:天然素材でつつむ・くるむ/ヨモギのごはんとおやつ

農文協

定価:817円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

天然素材でつつむ・くるむ /ヨモギのごはんとおやつ

つくる・呑む・まわる

貝原浩 編著

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

名著の復刊。ドブロク造りは日本の文化。その秘伝と世界の手づくり酒を図解。

ドブロクをつくろう実際編

笹野好太郎

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

名著復活。家庭で楽しむ酒造り。ワイン・ビール、ドブロク・清酒・焼酎まで。

前田俊彦

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

1981年刊行、禁断の名著が復活。酒税法は憲法違反、自家醸造が違法なのは日本だけ。

限りがあるから みんなでつなぐ

國森康弘

定価:2,750円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

旅立つ人の内に高まる生命力、非生産者の声なき言葉を直視、誰もが命を全うできる世を探究。

石坂匡身
大串和紀
中道宏

定価:1,980円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

人間活動により激変する地球環境と気象。そのメカニズムを解説、農業が貢献できることを提案。

絵本 世界の食事

銀城康子
山本正子

定価:2,750円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

生やパウダーのパプリカを使った料理の数々、種類豊富なサラミなど豊かな農業国の食と暮らし

イチからつくる

岩田忠久
内田かずひろ

定価:2,750円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

プラスチックって、なにからどうやって作られているの?どうしてなかなか分解しないんだろう?

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