佐々木泰子 監修
ヒロミチイト 絵

ヨーグルトやチーズをつくりだす乳酸菌。乳酸菌って、どんな菌なんだろう?

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農文協 編

特集:タネの大交換会

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JAcom農業協同組合新聞 編
農文協 編

TPP以上の譲歩を迫る二国間貿易協定の実態。出口のない貿易体制を打破する新しい世界観へ。

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泰文館 編

特集:日々の暮らしはこの街で。

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農文協 編

制度活用のポイントから事務・会計処理の実際、活動のアイデア、集落協定組織の運営まで詳述。

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内村悦三 著
近藤幸男 著

植物的な特徴、竹林管理と育成、利用の歴史、竹ひご・籠・笊のほか、竹竿・和傘・竹皮編も。

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農文協 編

特集:農家は菌と仲良しだ　今さら聞けない堆肥とボカシと微生物の話

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農文協 編

特集:冬のおいしい贈り物　野菜くずを土に還す

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國本佳範 編著

極小の大害虫ハダニ。薬剤の選び方・散布動作の改善や、天敵たちによる連携プレー攻撃で防ぐ!

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小池芳子 著

味をよくするための素材と調味料の選択・使いこなしと、実践的な農産加工所経営の勘どころ。

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日本村落研究学会 編

村研アーカイヴス「家族制度と日本社会(1954年東大講義録)」(1)ほか

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農文協 編

獣種ごとの行動パターンと、それをふまえた“総合的な獣害対策”で成果を上げる方法がわかる。

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真田純子 著

コンクリートで固めない空石積みの技術と作業の段取りをわかりやすく図解で解説する。

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藤山浩 編著

地域レベルで人口安定化対策を立てる際のデータ分析・ビジョン立案の方法を具体例を基に示す。

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大河内ただし 著

栽培困難な日本ムラサキ草の安定栽培法と、茜染・紫染・黄櫨染など古代染色の解説書。

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農文協 編

特集:農機の才能完全発揮　メンテと使い方

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川合貴雄 著
藤原稔司 著

イタリア野菜の代表格・フェンネルの丸い結球部をつくるコツ、品種、食べ方、売り方まで解説。

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農文協 編

乳牛の改良で特集。改良の歴史と現在、種雄牛造成、国外からの精液輸入、乳牛の体型、ショー。

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愛媛大学社会共創学部研究チーム 著

無茶々園グループ40年の歩みとこれから。

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農文協 編
楠本雅弘 著
中島紀一 著

中国の農村建設で、いま最も注目を集める戴庄村。日本の農家技術や農協の役割を詳細に解析。

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