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菌の絵本

佐々木泰子ほか 監修
ヒロミチイトほか

定価:8,100円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

菌たちの巧みな生き様や人との関わりなどを、実験を交えながら紹介。菌同士の共生関係も

永田和宏他
山ア克己他

定価:8,100円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

鉄やあめ、ポテトチップスを「イチから」つくってみたら…

生物科学
特集:平和を構築する条件-よりよい社会を作るための人間行動学的理解

日本生物科学者協会

定価:1,440円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:平和を構築する条件-よりよい社会を作るための人間行動学的理解

現代農業
特集:切って 食べて 竹やぶを減らす

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:切って 食べて 竹やぶを減らす

まわし・ならし・合わせ

徳永光俊

定価:3,024円 (税込)

日本農法七千年の歴史を振り返り、それらの統合としての21世紀「天工農法」の創造を展望。

うかたま
特集:青空おやつ/白崎裕子さんの蒸し料理

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:青空おやつ/白崎裕子さんの蒸し料理

図解でわかる 田園回帰1%戦略

藤山浩 編著
有田昭一郎
豊田知世

定価:2,808円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

家計調査を基に、地域にお金が巡り、移住者の仕事を生み出す仕組みづくりをわかりやすく解説。

自然治癒力を引き出す知恵

相澤扶美子

定価:2,268円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

Q&Aで子育ての悩みに答え、受診のタイミングを症状別に伝授。健康を守る食養生の献立も。

地域資源を活かす 生活工芸双書

森和彦
花井恵子
島田淳志
松下隆
大竹典和
吉田恵美子
福島裕

定価:3,240円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

洋棉と和棉の違いなど植物的な特徴、棉の歴史など。

新特産シリーズ
飼い方・楽しみ方

河野博英

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

めん羊がどういう家畜であるのかを正しく理解し、健康に飼い、豊かな恵みを楽しむ技術を解説。

農文協ブックレット

小規模家族農業ネットワークジャパン

定価:1,188円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

国連が家族農業を見直す背景と、アグロエコロジー、種子をめぐる動き、小農の権利宣言を解説。

生物科学
特集:カイヤドリウミグモ:大発生からの研究の動向

日本生物科学者協会

定価:1,440円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:カイヤドリウミグモ:大発生からの研究の動向

かんがえるタネ
世界の見方が変わる三つの質問

藤原辰史

定価:1,620円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「食べるとはどこまでが食べるなのか」。気鋭の歴史家が中高生と共に「食べる」の本質に迫る。

伝え継ぐ日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

魚や貝や季節の野菜を入れた各地のごちそうご飯と、いろいろなもので包むふるさとおにぎり。

現代農業
特集:もしかして間違ってる!? タネの播き方

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:もしかして間違ってる!? タネの播き方

イチからつくる

岩井菊之
中谷靖彦

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ジャガイモと塩と油。材料も手順もシンプルそうに見えるけど、一から挑戦してみると……。

イチからつくる

本間祐子
眞鍋久
赤池佳江子

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

麦芽の力でイモやコメ、カボチャなどをやさしい甘さに変身させる麦芽飴づくりに栽培から挑戦。

イチからつくる

永田和宏
山ア克己

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

集めた砂鉄で包丁づくり!酸化還元反応、宇宙の歴史、温暖化問題……様々なことに繋がっていく

農文協

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

播種から芽だし、定植までの苗管理のワザとコツをタイプ別に紹介。苗を自給してコストカット

在庫切れのため、ただいまご注文頂くことができません。

小さく稼ぐ新技術

元木悟

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

定植〜養成の翌年、春先から収穫しきる。病気知らずで初心者OK。直売所出荷に最適の新技術。

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