泰文館 編

特集:木造平屋の住み心地。

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日本腐植物質学会 監修
渡邉彰 編

土壌、堆積物、天然水等の環境試料から腐植物質を分離・精製、分析を行うためのガイドブック。

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濃沼圭一 編

トウモロコシの作物としての成りたち、育ち、各地の農業、利用・加工、社会とのかかわりなど。

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川上新一 監修
新井文彦 写真
加藤休ミ 絵

アメーバ状の体で動き回ったり、小さなキノコのような体になって胞子を飛ばしたり……。

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農文協 編

環境保全型農業の地域展開,生産者による施設・露地畑・樹園地土壌での施肥改善・土壌改良例。

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農文協 編

多収・良食味、料理適性、米粉適性、暖地〜寒地向き、飼料用米、稲WCS用の水稲品種を紹介。

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農文協 編

特集:これからおもしろい枝もの栽培

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浜本牧子 監修
堀川理万子 絵

パンをふくらませたり、ブドウ果汁をワインへ変化させる「酵母」。一体どんな菌なんだろう?

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林田雅夫 著
比良さやか 監修

年金・保険・退職金制度などの損しない加入の仕方、掛け金のかけ方、税金も上手に減らす方法。

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佐々木泰子ほか 監修
ヒロミチイトほか 絵

菌たちの巧みな生き様や人との関わりなどを、実験を交えながら紹介。菌同士の共生関係も

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永田和宏他 編
山�ｱ克己他 絵

鉄やあめ、ポテトチップスを「イチから」つくってみたら…

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日本生物科学者協会 編

特集:平和を構築する条件-よりよい社会を作るための人間行動学的理解

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農文協 編

特集:切って　食べて　竹やぶを減らす

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徳永光俊 著

日本農法七千年の歴史を振り返り、それらの統合としての21世紀「天工農法」の創造を展望。

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農文協 編

特集:青空おやつ/白崎裕子さんの蒸し料理

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藤山浩 編著
有田昭一郎 著
豊田知世 著

家計調査を基に、地域にお金が巡り、移住者の仕事を生み出す仕組みづくりをわかりやすく解説。

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相澤扶美子 著

Q&Aで子育ての悩みに答え、受診のタイミングを症状別に伝授。健康を守る食養生の献立も。

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森和彦 著
花井恵子 著
島田淳志 著
松下隆 著
大竹典和 著
吉田恵美子 著
福島裕 著

洋棉と和棉の違いなど植物的な特徴、棉の歴史など。

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河野博英 著

めん羊がどういう家畜であるのかを正しく理解し、健康に飼い、豊かな恵みを楽しむ技術を解説。

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小規模家族農業ネットワークジャパン 編

国連が家族農業を見直す背景と、アグロエコロジー、種子をめぐる動き、小農の権利宣言を解説。

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