井原豊 著

減農薬・低コスト、良質米を倒さないでつくる、元肥ゼロ、中期一発追肥の「への字稲作」復刊

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農文協 編

特集コーナーは�@ワクワク菜園�A農家レシピ�B現役バリバリ体操�C手書きPOP&ラベルづくり。

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(公社)大日本農会 編
八木宏典 監修
西尾敏彦 監修
岸康彦 監修

食と農のあり方が激変した平成の時代を、農業技術の開発・普及の側面からとらえなおす。

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農文協 企画制作

時間も燃費も最小限、サトちゃんの作業改善の工夫が満載。各地の農家の“現場の悩み”も解決。

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農文協 編

農の仕事は腰が命!　作業で腰を痛めない構え方、働き方、持ち方　屈まない収穫、ラクに運ぶ

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倉橋孝夫 著
大畑和也 著

「最適LAI早期確保」の生産技術をベースに、高品質収量を実現するリクツとその道筋を示す。

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小林和司 著

シャインが牽引した大粒・種なし・皮ごと時代のブドウづくりを、各作業ステージ別にガイド。

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農政ジャーナリストの会 編

畜産と食、さらにペット飼育をも支える獣医師の役割や獣医学教育のあり方、獣医療の倫理とは?

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農文協 編

庭先や畑や裏山でできるキノコ15種の栽培法。味わいは天然物と同等!　とっておきレシピも。

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吉原均 著
山崎和樹 著
川西和男 著

植物特性、品種と栽培、阿波藍、生葉・煮出し・ブドウ糖建て、型染め、たたき染め、重ね染め。

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渡邊乾二 著

歴史、栄養・健康機能、調理・加工素材しての役割、新しい卵食文化まで、卵のすべてがわかる。

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農文協 編

播種から定植まで育苗のコツを写真で紹介。果菜から、葉茎菜、ネギ、イモ類、マメ類まで。

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(公財)味の素食の文化センター 編
松島憲一 特集アドバイザー

日本の食文化を辛味という側面から考える「辛口」な特集。伝統的な辛味食文化と嗜好の変化。

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山村真弓 著
澤里昭寿 著

鮮やかな赤色とほろ苦さが魅力のトレビスなどチコリ―類6種の育て方から食べ方まで。

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農文協 編

少低温要求性のモモ品種&台木,ナシ溶液受粉,大粒デラのGA1回処理,リンゴ新半わい化他。

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農文協 編

増客増収、夏の直売所。荷姿で勝負、思わず手が出るポップ&シール。高温に負けないコメづくり

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農文協 編

水路・ため池・川　防災と恵み　日本政府が無視する「小農宣言」の意義

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泰文館 編

しっかりした木造の家を建て、長く住み続ける家を求めた家族とそれに応えた建築家を訪ねる。

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千葉克介 著
塩野米松 解題

クマ狩り、皮はぎの神事、熊祭りなど347枚の貴重な写真から浮かび上がる伝統マタギの全貌。

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後藤哲雄 編著
上遠野冨士夫 編著

昆虫学の基礎から防除と総合的管理、機能の利用までビジュアルで平易に解説した入門テキスト

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