日本調理科学会 編

魚貝のどんぶり、魚の茶漬け、とろろ汁、肉丼にカレー、茶がゆに雑炊、赤飯におこわまで。

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味の素食の文化センター 編

海外の日本料理店は16万軒。11か国を選び「世界を旅する和食の今」を訪ねてみる。

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農文協 編

1本の樹で日本中の品種を栽培!?　半年で実が成る鉢植えブドウ　失敗なし!庭先果樹Q&A

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農政ジャーナリストの会 編

食料・農業・農村基本法20年を検証し、食料・農業・農村基本計画改定を機に令和農政を展望。

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米本仁巳 著
近藤友大 著

強い香り、パンチのきいた風味。若返り効果など健康果実としても注目。プロから家庭栽培まで。

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農文協 編

異常気象の時代に、伝統技と先端技術で、気象を読み解き予想する力を身につけるための本。

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農文協 編

特集:雑木とスギの知られざる値打ち　小特集:自転車×農村の可能性

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日本農業法学会事務局 編

福島から、食と農の力で「なりわい」と「ふるさと」を取り戻そうとする地域の営みを報告。

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銀城康子 著
高松良己ほか 絵

ブルガリア、エチオピア、ポリネシア、ハンガリー、そして日本の一般家庭の食事。

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泰文館 編

自分たちなりに家を整え、日々考えながら暮らす。そしてそれを支える家づくり。

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農文協 編

売り先がなくなった/今こそ農家の出番だ/農家が雇用の受け皿に/畑で子育てのすすめ

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農文協 編

野山で摘むベリーのおやつ、 おうちでフルーツパーラー、 /初夏の梅仕事

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山田典章 著

病害虫対策、剪定、草生栽培など栽培のコツを紹介。搾油所、塩漬、オリーブ茶の作り方も。

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農政ジャーナリストの会 編

防災、景観など多面的機能を持つ都市農地をどう守り生かすか。近年の関連法整備を踏まえ議論。

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農文協 編

特集:こっそり読もう　今さら聞けない除草剤の話　きほんのき

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農文協 編

人気のトウモロコシ栽培のコツと裏ワザ集。栽培の疑問に農家の実践で答える。

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農文協 編

化学肥料の基本がわかるQ&Aから、各成分の役割と効かせ方、単肥の使いこなし方まで。

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日本調理科学会 企画・編集

淡水や近海の魚など、地域の個性ある魚介を使ったすし、揚げ物、煮物などご当地魚の料理集合。

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味の素食の文化センター 編

「多文化」化する日本の外食の最前線―日本のエスニック料理店レポート

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農文協 編

特集:抜く　埋める　枯らす　雑草とガチンコ知恵くらべ

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