農文協 編
藤目幸擴 監修

作ってみたい、食べてみたい色とりどりの野菜7色128種。魅力と利用法をフルカラーで紹介。

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農文協 編

特集:今さら聞けないタネと品種の話　きほんのき

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農文協 編

特集:山で稼ぐ!小さい林業ここにあり/雪かきを担うのは誰だ

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農文協 編

ポット成苗の疎植&深水栽培,反射シート平置き出芽&プール育苗など、稲作名人の技術を特集。

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農文協 企画・制作

リーダーの育成や新たな参加者の確保など体制づくりや組織運営の課題を乗り越える知恵と工夫

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農文協 編

特集:もっと上手に　もっと大量に　モミガラくん炭最前線

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農文協 編

特集:冬にやりたい100の「食べごと」/白崎裕子さんとなかじさんのおつまみ本

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農文協 編

種子法廃止が決まるなか、食料の基本となる稲の育種・種子生産の実態と意味を改めて問い直す。

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農文協 編

特集:落ち葉&せん定枝

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農文協 編

ヨモギ、ミカン、生姜など農家のもちの色々アイデアと作り方のコツ。防カビの知恵等も収録。

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日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

肉・豆腐・麩のおかず

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農文協 編

軽トラは各車種の特徴や積み下ろしに便利な器具など。バックホーは操作やアタッチメントなど。

農文協 編

ブドウの形態・生理・機能から品種、栽培の実際、最新研究情報、トップ農家の生産事例まで

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農文協 編

特集:農産加工　上手に稼ぐ、続けていく/種子を引き継ぐ

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農文協 編

特集:農家の洗うワザ　洗うをラクに、おもしろく

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農文協 編

特集ではイタリア野菜の食べ方、栄養価、育ち方の特性、栽培のコツまで29種を網羅。

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日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

今だからこそ伝えたい、日本各地の家庭の味　『日本の家庭料理』ついに刊行!

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日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

ちらしずし・巻きずし・押しずし など

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農文協 編

特集:秋のおかず手帖

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農文協 編

特集:土肥特集　今さら聞けない土と肥料の話きほんのき

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